Le ali di pollo con patate sono molto semplici, non costose, ma con un piatto favoloso. Scopriamo alcune ricette per la sua preparazione.
Ali di pollo con patate
ingredienti:
- ali di pollo - 8 pezzi;
- maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- patate - 600 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 10 denticoli;
- salsa di soia - a piacere;
- rosmarino fresco;
- spezie, condimento - a piacere;
- olio d'oliva
preparazione
Ora ti dico come cucinare le ali con le patate. Ali di pollo con aglio speziato: grosse fette vengono tagliate in più pezzi e inserite in ciascuna aletta. Grigliare la carne con salsa di soia , cospargere con pepe nero macinato, rosmarino, mescolare e lasciare le ali a marinare per diverse ore in frigo. Quindi prendiamo una padella senza manico, ungete con olio d'oliva e lasciate scaldare a fuoco medio sul fornello.
Le patate vengono pulite, tagliate in piatti sottili, mescolate con semicerce a fette sottili con cipolla, versare in una padella e mescolare. Aggiungiamo alcuni lobuli d'aglio chiarificati. Ali di pollo spalmate sopra le patate, versate il resto della marinata sopra, lubrificate con la maionese e lasciate riposare per 40 minuti in forno.
Ali al forno con patate
ingredienti:
- ali di pollo - 6 pezzi;
- patate giovani - 5 pezzi;
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Salsa thailandese - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- spezie - a piacere.
preparazione
Le ali di pollo vengono lavate sotto l'acqua fredda, leggermente imbevute di un canovaccio da cucina e trasferite su un tagliere. Coltello rimuovere il grasso in eccesso, tagliare il film e metterlo in un piatto.
Quindi laviamo le patate dalla sabbia, pulitele con carta da cucina e tagliatele in più parti. Poi puliamo le bucce d'aglio dalle bucce e le facciamo a pezzi con piccole fette. Dopo di che, versare in un piatto profondo di olio vegetale, mettere il miele, infondere salsa tailandese, lanciare gli spicchi d'aglio tritati, sale e pepe macinato nero. Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio e mettere le ali di pollo e le patate fresche a fette nella marinata pronta. Mescolare bene tutto e mettere la ciotola in frigo letteralmente per 15 - 20 minuti.
Successivamente, accendiamo il forno e lo riscaldiamo a circa 200 gradi. Copriamo la teglia con la carta da forno e apriamo le ali di pollo raffreddate in modo che ci sia una breve distanza tra loro e mettiamo le patate negli spazi vuoti formati. Quindi togliamo tutto in un forno caldo e cuociamo il nostro piatto per circa 20 - 30 minuti.
Dopo un po 'di tempo, estrai con cura la teglia dal forno e con l'aiuto della spatola della cucina spargiamo le ali al forno con le patate in ognuna delle piastre. Versiamo dall'alto il succo risultante e serviamo un pomodoro o un'insalata di verdure leggera con una fetta.
Ali in una manica con una patata
ingredienti:
- ali di pollo - 800 g;
- patate giovani - 600 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
Per la marinata:
- salsa di soia - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- miele - 1 cucchiaino;
- salsa di melograno - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- paprika - 1 cucchiaino;
- coriandolo - 1 cucchiaino;
- spezie.
preparazione
Le ali vengono lavate, asciugate e messe da parte. Ora prepariamo la marinata: mescolate la salsa di melograno con la soia, mettete il miele, la paprika macinata, il pepe e il sale a piacere. La miscela risultante marinare le nostre ali e lasciarle per circa 1 ora. Le patate giovani vengono pelate, lavate, cosparse di coriandolo, annaffiate con olio vegetale e mescolate accuratamente. Mettiamo la manica per cuocere da un lato, stendiamo prima uno strato di patate e sopra le ali in salamoia. Ora stringete la seconda estremità della manica e cuocete il piatto per 50-60 minuti ad una temperatura di 200 gradi.