Insalata - un piatto molto interessante, a volte combinando, sembrerebbe, prodotti completamente diversi. A volte è sufficiente aggiungere un ingrediente per ottenere un'insalata completamente nuova come risultato. Ora ti diremo alcune opzioni per preparare un'insalata con funghi e carote.
Insalata con funghi, carote e pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- carote in coreano - 150 g;
- funghi prataioli - 350 g;
- cipolla - 100 g;
- maionese - 50 g;
- uova - 2 pezzi;
- verdi;
- olio vegetale;
- sale.
preparazione
I funghi si tagliano in piatti e si friggono insieme alle cipolle. Lessare il filetto di pollo quando si raffredda, tagliato a listarelle. Far bollire le uova sode e tagliate con cannucce. Colleghiamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo maionese, aneto tritato e sale per assaggiare e mescolare.
Insalata con fagioli, funghi e carote
ingredienti:
- funghi bolliti chanterelle - 200 g;
- carote - 250 g;
- fagioli - 1 bicchiere;
- cetrioli sottaceto - 150 g;
- cipolla - 100 g;
- pane nero - 2 fette;
- olio vegetale;
- maionese.
preparazione
I fagioli sono bolliti fino a quando non sono pronti, e poi li rimettiamo al colino. Cipolle tagliate a metà anelli, carote tre su una grattugia grande. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a doratura, quindi trasferirla in una ciotola con i fagioli. Nella stessa padella soffriggere le carote e distribuire anche il resto degli ingredienti. Friggere i funghi. Cetrioli tagliati a cubetti. Colleghiamo tutti i prodotti preparati, aggiungiamo la maionese e mescoliamo. Il pane nero viene tagliato a cubetti e asciugato al forno. Aggiungiamo i crostini all'insalata prima di servire sul tavolo, in modo che non si bagnino.
Insalata con pollo, funghi, carote e cipolle
ingredienti:
- Carote coreane - 150 g;
- uova - 4 pezzi;
- pollo bollito - 200 g;
- funghi in salamoia - 170 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- maionese - da gustare.
preparazione
Filetto di pollo bollito tagliato a cubetti e soffriggere leggermente. Funghi marinati tagliati a cubetti. Tritiamo le carote in coreano. Tagliamo le cipolle con semicerchi e la versiamo con acqua bollente. Questo è fatto al fine di rimuovere l'amarezza. Se lo si desidera, è possibile marinare in una miscela di acqua e aceto in un rapporto 1: 1. Uova su una grattugia. Facciamo lo stesso con il formaggio a pasta dura. Stendere gli strati di insalata, lubrificando ogni maionese in questo ordine: pollo, funghi, cipolle, carote, uova e formaggio, che è anche lubrificato con maionese. La parte superiore dell'insalata può essere decorata con rami di prezzemolo e margherite da uova.
Insalata con carote e funghi coreani
ingredienti:
- gamba di affumicato - 2 pezzi;
- carote in coreano - 150 g;
- funghi prataioli - 0,5 kg;
- uova - 5 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi
preparazione
Funghi e cipolle tagliate a cubetti e friggere. Cuocere le uova sode e tagliarle a cubetti, allo stesso modo tagliare le cosce affumicate e i cetrioli. Distribuiamo l'insalata su un piatto piatto a strati, ognuno con la maionese: l'intera gamba, fritta con funghi di cipolla, uova, sottaceti e carote coreane.
Insalata con funghi, carote e cipolle
ingredienti:
- filetto di pollo bollito - 2 pezzi;
- mais in scatola - 1 vaso;
- funghi prataioli in scatola - 300 g;
- cipolla - 100 g;
- carote - 100 g;
- uova - 3 pezzi;
- maionese, sale, olio vegetale.
preparazione
Pollo tagliato a pezzetti. Uova tre su una grattugia media. Tre su una grattugia grande carote, tritare le cipolle. Friggere le carote con le cipolle in una padella, quando sono quasi pronte, aggiungiamo i funghi. Quando i funghi sono pronti, mettiamo tutto in una ciotola, cercando di unire al massimo l'olio vegetale rimanente. Colleghiamo il pollo, le carote con funghi e cipolla, il mais, le uova, aggiungiamo la maionese, aggiungiamo sale a piacere e mescoliamo.