Sedano : un ortaggio è estremamente utile, si può anche dire, questa pianta è curativa. Entrambe le radici e gli steli verdi utilizzati nel cibo contengono molte sostanze nutritive. L'inclusione di sedano in ogni piatto conferisce loro un sapore speciale e un sapore caratteristico. L'uso periodico del sedano ha un effetto benefico sul lavoro di tutti i sistemi del corpo umano.
Raccontaci come preparare la zuppa dal sedano di cavolfiore. Tali piatti sono eccellenti per coloro che aderiscono a uno stile di vita sano.
La ricetta per la zuppa magra di purea di sedano di cavolfiore
ingredienti:
- gambi di sedano - 200 g;
- patate - 2 pezzi;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- succo di pomodoro denso naturale;
- verdi (prezzemolo, coriandolo, aneto, rosmarino, basilico);
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- limone.
preparazione
Le patate sbucciate bollite, gli steli di sedano, i verdi e uno spicchio d'aglio sono conditi in un frullatore. Condire con succo di limone e burro, succo di pomodoro diluito alla densità desiderata. Per questo è possibile utilizzare pasta di pomodoro diluita e di alta qualità.
La composizione di questa zuppa può includere radici di sedano, peperone dolce, broccoli, zucchine, zucca, carote e un po 'di succo di barbabietola. Non è necessario cuocere tutte le verdure tranne le patate, se si desidera che diventino più morbide, sbollentare (cioè ammollare per alcuni minuti con acqua bollente). Una tale zuppa, che si chiama, una bomba di vitamine, servirla con pani dietetici a grana grossa asciutti.
Zuppa di sedano con pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- cipolla - 1 pz.;
- spezie non macinate per brodo;
- gambi di sedano - 200 g;
- broccoli - 200 g;
- patate - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- riso - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- verdi.
preparazione
Filetto di pollo tagliato a strisce corte
Servire la zuppa con pane crudo non lievitato.