Zuppa a base di pollo con aggiunta di vermicelli - un piatto classico per il brutto tempo, che, tra le altre cose, ha la capacità di combattere il raffreddore comune e cosa può essere più rilevante al freddo? Se decidi di implementare diverse ricette originali per zuppe di pollo , prova le nostre ricette in un multivariato.
Zuppa di pollo con funghi e vermicelli
ingredienti:
- filetto di pollo - 540 g;
- olio di sesamo - 10 ml;
- cipolla - 45 g;
- funghi prataioli - 90 g;
- salsa di soia - 35 ml;
- zucchero di canna - 5 g;
- salsa shirucha - 30 ml;
- carote - 70 g;
- brodo di pollo - 1,1 l;
- acqua 380 ml;
- incolla miso - 1/2 st .;
- tagliatelle - 160 g;
- cavolo giovane - 45 g;
- una manciata di spinaci
preparazione
Prima di poter cucinare il brodo di pollo con i vermicelli, il pollo va arrostito, dopo di che si può prendere sulla base della zuppa. Per preparare quest'ultimo, scaldare l'olio in una ciotola e usarlo per passare la cipolla con i funghi. Quando l'arrosto inizia a rosolare, mescolare con le carote, e dopo un minuto riempirlo con una miscela di acqua, brodo e miso. Aggiungere la salsa di soia e lo zucchero alla zuppa e poi inviare le foglie tritate del cavolo giovane. Passare a "Quenching" e impostare l'ora - 15 minuti. Dopo cinque minuti, aggiungi gli spaghetti alla zuppa e prima del segnale della fine della cottura: una manciata di spinaci freschi. Durante il servizio, mettete sopra i minestroni pronti a cuocere i vermicelli in un multivarque, mettete dei pezzetti di pollo.
Ricetta per zuppa di pollo con vermicelli e patate
ingredienti:
- cipolla - 45 g;
- denti d'aglio - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 10 ml;
- pollo - 490 g;
- brodo di pollo - 1,7 l;
- carote - 125 g;
- infiorescenza di broccoli - 90 g;
- patata - 280 g;
- una manciata di spinaci
preparazione
Dopo aver trasformato il multivarker in modalità "Cottura", riscaldare un po 'di olio nella ciotola e usarlo per passare i semicerchi della cipolla. Quando la cipolla è appena contusa, aggiungi spicchi d'aglio e pezzetti di pollo, e non appena l'uccello si impadronisce, versa il brodo nel broil e metti pezzetti di patate e carote. Impostare il timer per 15 minuti e attendere che le verdure si ammorbidiscano. Condisci la zuppa e mettici dentro i broccoli.
Zuppa di pollo con uovo e vermicelli
ingredienti:
- brodo di pollo - 1,4 l;
- tagliatelle - 1 oggetto;
- uova - 3 pezzi;
- succo di limone - 55 ml;
- filetto di pollo bollito - 280 g.
preparazione
Aspetta che il brodo bolle nella ciotola e mettici dentro i noodles. Sbattere le uova con il succo di limone e gradualmente, sempre montare, versare il brodo caldo di pollo nella miscela. Versate le uova nella ciotola, aggiungete il pollo e fate sobbollire la zuppa, mescolando fino a quando non si addensa.