La torta con la ricotta nel multivark è soffice e leggera a causa del riscaldamento graduale e uniforme, che non può essere fornito da ogni forno.
Torta con mele e ricotta in un multivariato
I fan della cottura umida e densa apprezzeranno sicuramente questa torta di cagliata con l'aggiunta di mele. Grazie al succo di mela, questo tipo di cottura acquisisce tutte le qualità elencate.
ingredienti:
- uvetta - 45 g;
- zucchero - 155 g;
- burro - 175 g;
- mela (media) - 1 pezzo;
- uova - 3 pezzi;
- ricotta - 230 g;
- farina - 245 g;
- lievito in polvere - 10 g.
preparazione
Pre-vapore l'uvetta con acqua bollente. Lo zucchero insieme al burro ammorbidito si trasformerà in una magnifica crema biancastra. Tagliare la mela a cubetti, dopo averla pulita. Ricotta, se necessario, spremere bene e macinare, combinare con una tripla di uova montate. Aggiungere la massa di burro, i pezzi di mele e l'uvetta alla ricotta. Gli ultimi ingredienti sono ingredienti essiccati, cioè una miscela di farina e lievito.
Distribuire l'impasto finito in una ciotola e cuocere per un'ora e mezza nella modalità "Cuocere". Per analogia, è anche possibile fare una torta con pere e fiocchi di latte in un multivarquet, basta provare a scegliere le pere dure per una tale ricetta.
Torta al cioccolato con ricotta in un multicrew
ingredienti:
- ricotta - 265 g;
- farina di riso - 45 g;
- farina di mandorle - 230 g;
- cioccolato - 135 g;
- una buccia di un'arancia;
- zucchero 215 g;
- uova - 4 pezzi;
- un pacchetto di vanillina;
- lievito in polvere - 10 g.
preparazione
Unire entrambi i tipi di farina insieme a un lievito. Il cioccolato si scioglie e si mescola con la ricotta, la vanillina e i tuorli d'uovo. Aggiungere la buccia d'arancia e metà dello zucchero. Unire la metà rimanente di zucchero con albumi e frusta fino a formare picchi stabili. Versare gli ingredienti secchi nella miscela di cagliata, quindi unire delicatamente tutto con la schiuma delle proteine. Distribuire l'impasto in forma grassa e cuocere su "Cottura" per un'ora.
Torta di sabbia con ricotta e frutti di bosco in un multivark
Per questa ricetta, non mescoleremo il classico shortcake, ma ci fermeremo alla sua variazione, che è molto più facile da preparare e modellare quando si cucina in un multivarquet.
Insieme al ripieno di ricotta, il ripieno di torta diventerà un assortimento di bacche, ma con questa ricetta puoi preparare una torta con ricotta e prugne o altri frutti in un multivark.
ingredienti:
Per il test:
- zucchero - 75 g;
- farina - 165 g;
- soda - 5 g;
- Burro - 85 g.
Per il riempimento:
- ricotta - 265 g;
- zucchero - 80 g;
- uovo - 1 pezzo;
- mix di frutti di bosco - 65 g;
- panna acida - 35 g.
preparazione
Combina la soda con la farina. Con un frullatore o un coltello, tritare la farina insieme al burro, cospargere di zucchero nella miscela. Metti metà dell'impasto nella ciotola del dispositivo. Per il ripieno, frusta tutti gli ingredienti della lista, eccetto i frutti di bosco, insieme, distribuiscili sopra lo strato di sabbia. Disporre le bacche, cospargere di tutto con l'impasto rimasto e cuocere per un'ora in "Cottura".
Torta con ricotta in una multivariata - ricette
ingredienti:
- ricotta - 830 g;
- burro - 25 g;
- zucchero - 55 g;
- pane grattugiato - 65 g;
- crema di formaggio - 175 g;
- uova - 2 pezzi;
- farina di frumento - 35 g;
- succo di limone - 15 ml;
- una buccia di un grosso limone;
- estratto di vaniglia - 10 ml.
preparazione
Dopo aver oliato la ciotola del dispositivo, cospargere di briciole di pane. Ricotta con zucchero e crema di formaggio, aggiungere gli ingredienti rimanenti dalla lista. Distribuire l'impasto in forma preparata e cuocere il tutto a cottura per circa 80 minuti.