Il brodo di latte con la pasta è un piatto nutriente e soddisfacente, che è familiare a tutti fin dall'infanzia. Puoi cucinarlo con diversi tipi e varietà di pasta, sul fornello e nel multivarquet. Prendiamo in considerazione le ricette per preparare una zuppa di latte con la pasta.
Ricetta per zuppa di latte con pasta
ingredienti:
- pasta - 200 g;
- acqua;
- sale - un pizzico;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- latte - 800 ml;
- Burro - 30 g.
preparazione
Quindi, per preparare la zuppa di latte, mettete la pasta in acqua bollente, leggermente salata, mescolate con un cucchiaio e fate cuocere fino a 10 minuti, quindi scolate delicatamente l'acqua, piegate la pasta in uno scolapasta, sciacquatela bene con acqua bollente e rimettetela nella padella. Latte riscaldato separatamente a uno stato caldo e versato alla pasta, ottenendo la densità desiderata di cibo. Aggiungere sale, zucchero, mescolare, portare a ebollizione la zuppa e spegnerla. Nel brodo di latte pronto con la pasta, se lo desideri, puoi mettere un pezzetto di burro. Dopo ciò, lo versiamo sui piatti e lo serviamo immediatamente sul tavolo. Separatamente mettere la zuccheriera in modo che tutti potessero mettere a piacere e pane fresco con burro e formaggio.
Zuppa di latte con pasta per bambini
I medici, ovviamente, non raccomandano di dare zuppa di latte con la pasta ai bambini sotto i 5 anni, a causa del suo alto valore calorico, ma possono essere preparati con latte magro e senza aggiungere olio. Proviamo!
ingredienti:
- latte 1,5% - 500 ml;
- pasta - conchiglie o asterischi - 50 g;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Compriamo i maccheroni meglio non grandi, che la zuppa sembrava più appetitosa, ed era conveniente per il bambino mangiarlo. Questi possono essere anelli, asterischi o lettere. Quindi, prima di bollire per 5 minuti in pasta di acqua salata. Poi gettali ordinatamente in uno scolapasta, per fare il bicchiere tutta l'acqua. In un'altra pentola versare il latte, metterlo sul fuoco e portarlo a ebollizione. Dopo di ciò, versiamo lo zucchero dentro e gettiamo un pizzico di sale. Ora sposta con attenzione la pasta cotta e cuoci la zuppa per altri 5 minuti circa, quindi togli la padella dal piatto, copri e fai fermentare il piatto.
Una ricetta semplice per il brodo di latte
ingredienti:
- latte - 500 ml;
- pasta piccola - 0,5 pezzi;
- sale.
preparazione
Nel latte bollito buttiamo poca pasta, sale, tratteniamo sul fuoco 2 minuti, togliamo dal piatto e chiudiamo il coperchio. Lo zucchero e il burro non vengono aggiunti, ma serviamo zuppe con crostini caldi e dolci.
Zuppa di latte con pasta e funghi
ingredienti:
- patate - 1 pz.;
- pasta - 30 g;
- funghi - 200 g;
- lampadina - 0,5 pezzi;
- latte - 500 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- Burro - 20 g.
preparazione
I funghi freschi vengono lavorati, lavati, messi in una pentola d'acqua e bolliti. Quindi tagliare a fette e friggere nel burro con le cipolle tritate. Il brodo di funghi si combina con il latte, si mette sbucciato e tagliato a cannucce patate, pasta e si cuoce a fuoco lento per 5-7 minuti. Successivamente aggiungiamo funghi con cipolla e sale a piacere. Separatamente, sbattere l'uovo con il latte, versare il composto nella zuppa bollente e togliere il piatto dal piatto.
Zuppa di latte con pasta nel multivark
ingredienti:
- latte - 500 ml;
- pasta - 50 g;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale.
preparazione
Consideriamo un'altra variante, come preparare una zuppa di latte con la pasta. Quindi, versare il latte nella tazza del multivark, chiudere l'apparecchio e impostare la modalità "Varka" per circa 10 minuti. Dopo 7 minuti, come il latte bolle, versare lo zucchero, salare e gettare la pasta. Mescoliamo bene la zuppa con un cucchiaio e dopo il segnale sonoro pronto per l'uso, lasciamo il piatto per insistere sul programma "Heated" per altri 10 minuti.