La zuppa è un ospite frequente sul nostro tavolo. Questo piatto è molto importante per il nostro corpo. Dopo tutto, sono i primi piatti che regolano il corpo alla giusta modalità e favoriscono una buona digestione. Come preparare una deliziosa zuppa semplice, leggi sotto.
Zuppa di brodo di pollo - semplice e gustosa
ingredienti:
- petto di pollo - 600 g;
- acqua purificata - 2 litri;
- cipolla - 180 g;
- patate - 200 g;
- vermicelli "Web" - 50 g;
- carote - 90 g;
- piccola radice di prezzemolo - 1 pezzo;
- sale;
- foglia di alloro - 1 pz.
preparazione
Petto di pollo versare acqua fredda, mettere una cipolla di piccole dimensioni. Quindi inseriamo la radice del prezzemolo. Mettere la casseruola su un fuoco piccolo, rimuovere la schiuma e cuocere fino a quando il pollo è pronto. Nel frattempo, puliamo le verdure. Le patate luccicano brusochkami e le carote passiamo attraverso una grattugia. Quando il pollo è cotto, lo estraiamo insieme con la cipolla e la radice di prezzemolo dal brodo. Ci mettiamo le patate dentro. Le carote con le cipolle sono segate in olio vegetale e aggiunte alle patate. I vermicelli sono anche fritti fino a renderli leggermente irruviditi in una piccola quantità di olio vegetale. Lo mandiamo al brodo, mettiamo la foglia di alloro e la aggiungiamo a piacere. La carne di pollo è divisa in pezzi e inviata alla zuppa. Al momento di servire, mettere i verdi nella zuppa.
Ricetta per zuppa di trota - rapidamente e facilmente
ingredienti:
- carote - 150 g;
- cipolla - 100 g;
- trota per zuppa - 600 g;
- patate - 200 g;
- verdi;
- peperone dolce - 80 g;
- foglie di alloro - 1 pz.
preparazione
L'acqua fredda versò trote per zuppa e cuocere dopo aver bollito per 20 minuti. Quindi, usando il rumore, estraiamo pezzi di pesce e li mettiamo su un piatto, e il brodo viene filtrato per eliminare eventuali piccole ossa. Sbucciamo le patate e le tagliamo a fette. Carote a brandelli sottili. Mettiamo le verdure nel brodo. Il peperone viene tagliato a strisce e anche inviato al brodo. Aggiungi la cipolla tritata. Abbiamo podsalivaem e pepe a piacere, lanciare la foglia di alloro e cuocere per circa 20 minuti. In questo momento separiamo la carne dalle ossa e la frantumiamo. Quando le verdure sono quasi pronte, aggiungiamo pesce e verdure. Facciamo bollire per 2 minuti e spegnerlo.
Zuppa deliziosa e semplice - ricetta
ingredienti:
- farina di frumento - 6 cucchiai. cucchiai;
- uova di gallina grandi - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- patate - 400 g;
- foglia di alloro - 1 pz.;
- prezzemolo -1 mazzo;
- cipolla - 120 g;
- pollo in brodo - 1,5 litri;
- sale;
- panna acida - 100 g.
preparazione
Nel brodo aggiungere le patatine fritte e cuocere per 5 minuti. Tritare finemente la cipolla e tritare le carote con una piccola grattugia. Passiamo le verdure sotto il coperchio nella padella. Uovo di gallina ben battuto e accuratamente strofinato con la farina fino allo stato di briciole.
Il secondo uovo frusta, versare 2 cucchiai di liquido dalla zuppa e mescolare. La miscela risultante viene versata in una casseruola e mescolata. Aggiungere la padella, mettere la foglia di alloro, la massa dell'uovo e la farina e mescolare bene, in modo da non bruciare. Salare a piacere e far bollire per altri 10 minuti Aggiungere panna acida, erbe tritate e un altro paio di minuti a fuoco basso. Tutto, la zuppa è pronta!
La zuppa più semplice e gustosa
ingredienti:
- acqua purificata - 1 litro;
- cipolle - 90 g;
- funghi prataioli - 140 g;
- carne macinata - 200 g;
- olio vegetale raffinato;
- patate - 200 g;
- formaggio a pasta molle - 100 g;
- sale;
- pepe macinato nero.
preparazione
Metti una pentola d'acqua sul fornello. Cuocere a fuoco lento con cipolle tritate e funghi per 5 minuti. Salare, per gustare il pepe. Puliamo la patata e la maciniamo con una grattugia. Mettiamo la carne tritata con cipolle e funghi in acqua bollente, aggiungiamo anche formaggio fuso e patate grattugiate. Mescolare bene e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie. Cucinando per altri 10 minuti, quindi pritrushivaem verdi e versato su piatti. Ognuno ha un buon appetito!