Le patatine cotte in casa sono uno spuntino originale e salutare. Sono molto deliziosi, croccanti e completamente innocui. Diamo un'occhiata ad alcune ricette con te.
Patatine in casa in padella
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- olio vegetale - 1 l;
- erbe secche e condimenti;
- il sale va bene
preparazione
Le patate vengono accuratamente lavate, asciugate con un asciugamano, pulite e tagliate a fettine sottili. Quindi i lobuli vengono messi in una casseruola e versati acqua fredda. Nella padella, versare l'olio vegetale, scaldarlo a ebollizione e ridurre il calore. Le fettine di patate vengono tolti dall'acqua, scartati in un colino e poi delicatamente gettati nell'olio bollente. Non appena diventano dorati, estraeteli con cura e adagiateli su un canovaccio in modo da assorbire tutto l'olio in eccesso. Le patatine fatte in casa finite vengono versate su un piatto, cosparse di spezie a piacere e servite come spuntino al tavolo.
Come preparare le patatine nel forno?
ingredienti:
- patate - 5 pezzi;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie - a piacere.
preparazione
Per fare patatine in casa, pulire le patate, sciacquarle e tagliarle a fettine sottili con un coltello speciale. Quindi cospargere le fette di verdura con olio d'oliva e mescolare con le mani. I vassoi sono rivestiti con carta pergamena, lubrificati con olio e spalmare uniformemente le fette di patate. Lo mandiamo a un forno preriscaldato e cuociamo per 10 minuti, impostando la temperatura dell'armadio a 190 gradi. I trucioli di verdure pronti vengono trasferiti su un piatto, cosparsi di erbe e spezie essiccate a piacere.
Patatine a casa nel microonde
ingredienti:
- patate giovani - 5 pezzi;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
La ricetta per fare patatine in casa è abbastanza semplice. Prima di tutto, sbucciamo le patate, le laviamo e le tagliamo a fette sottili. Ora prendi la carta, spalmala con olio, taglia le dimensioni dei piatti e disponi i pezzi di patata. Lubrificare la parte superiore con olio vegetale, cospargere di spezie e inviare i chip nel microonde per 3 minuti, impostando la massima potenza.
Chip di Apple in casa
ingredienti:
- le mele sono verdi - 5 pezzi;
- cannella in polvere - a piacere.
preparazione
Le mele, senza peeling, tagliate in anelli sottili. Il forno è pre-acceso e riscaldato a 110 gradi. Stendere la frutta su una teglia, cospargere di cannella e infornare per 30 minuti. Dopo questo, girare le mele sull'altro lato e asciugare per un'altra mezz'ora fino a quando uno stato croccante.
Come fare i patatine di barbabietola a casa?
ingredienti:
- olio d'oliva - 30 ml;
- barbabietola - 400 g;
- sale marino - 1 cucchiaino.
preparazione
Le barbabietole vengono lavate, asciugate, pulite e tagliate in anelli molto sottili. Li mettiamo in una ciotola, versati con olio d'oliva e mescoliamo bene con le mani. Il forno viene preriscaldato in anticipo, distribuiamo le fette di verdure in modo uniforme su carta da forno e asciugate in forno per circa 15 minuti. Dopodiché, capovolgi e lascia dorare fino al termine. Quindi togliamo le patatine di barbabietola dal foglio, la raffreddiamo, la cospargiamo con sale marino e la assaggiamo.
Trucioli di carne in casa
ingredienti:
- polpa di manzo - 500 g;
- spezie
preparazione
Lavoriamo la carne, la tagliamo con un coltello in piatti sottili, lo copriamo con un film e lo battiamo leggermente con un martello da cucina. Quindi stendete il mattarello e disponete gli spazi vuoti risultanti sulla griglia. Condiamo la carne con le spezie e la mandiamo al forno mettendo una teglia per il grasso che è stato sciolto. Asciugare le patatine circa 1,5 ore a una temperatura di 100 gradi. Dopo 40 minuti, ruotare con cura ogni fetta dall'altra parte e farla rosolare.