Le insalate sono quei piatti, in cucina, che puoi includere nella fantasia e creare un vero capolavoro. Le ricette per insalate con manzo e cetriolo ti aspettano qui sotto.
Insalata di manzo con cetrioli sottaceto
ingredienti:
- manzo magro - 400 g;
- uova grandi - 3 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 280 g;
- maionese 67% di grassi - 200 g;
- cipolla - 280 g;
- sale;
- pepe.
preparazione
Carne bollita fino al momento di tagliare a strisce. Spezziamo le uova e le mescoliamo. Versa la massa in una padella e friggi come una frittata, quindi taglia a strisce. Tagliamo le cipolle semicircolari e lo facciamo fino al rosso. I cetrioli marinati sono anche triturati con cannucce o fette. Mettiamo tutti i prodotti in un'insalatiera, pepe, maionese di stagione, sale, se necessario e mescolare.
Insalata con carne di manzo, peperone e cetriolo - ricetta
ingredienti:
- fiocco di insalata bianca - 1 pezzo;
- polpa di manzo - 400 g;
- cetrioli sottaceto - 350 g;
- peperoncino rosso - 1 pz .;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- coriandolo - 1 cucchiaino;
- vino all'aceto - 30 ml;
- zucchero di sabbia - 10 g;
- aglio - 5 denticoli;
- sale;
- salsa di soia - 65 g;
- olio vegetale
preparazione
Entrambi i tipi di peperoni, così come i cetrioli sottaceto tagliuzzati cannucce oblunghe sottili. Cipolla - mezzo anelli, aglio tritato. Con cannucce sottili, tagliamo la carne, la mettiamo su una padella riscaldata e la friggiamo a fuoco vivace, mescolando fino a quando non si è pronti. Mettiamo la carne in un'insalatiera, aggiungiamo il pepe, il coriandolo, lo zucchero, la cipolla e il peperone dolce. Mescoliamo tutto accuratamente. Mettiamo l'aglio schiacciato, versiamo la salsa di soia, l'aceto e mescoliamo ancora. Copriamo l'insalatiera e la mettiamo al freddo per mezz'ora.
Insalata a strati con carne di manzo e cetriolo sottaceto
ingredienti:
- pomodori di varietà dense - 3 pezzi;
- carne di manzo - 450 g;
- Cetrioli sottaceto - 220 g;
- formaggio - 170 g;
- patata - 300 g;
- prezzemolo - 40 g;
- maionese.
preparazione
Facciamo bollire la carne. E quando si raffredda, taglia a cubetti. Inoltre facciamo bollire le patate e le tagliamo. Allo stesso modo tagliamo cetrioli, pomodori. Formaggio macinato con una grattugia. Stendere gli ingredienti a strati: carne, patate, cetrioli, formaggio, pomodori e prezzemolo tritato dall'alto. Allo stesso tempo, applichiamo la maionese su ogni strato. Prima di servire, l'insalata deve essere infusa al freddo per un minimo di un paio d'ore.
Insalata con carne di manzo, fagioli e cetrioli sottaceto
ingredienti:
- manzo bollito - 300 g;
- fagioli in scatola rossi - 1 lattina;
- Foglie di lattuga - 50 g;
- maionese 67% di grassi - 100 g;
- Pepe bulgaro - metà;
- cetrioli sottaceto - 4 pezzi;
- insalata di cipolle viola - 100 g;
- verdi prezzemolo;
- senape con cereali - 15 g;
- sale.
preparazione
Pepe bulgaro triturati con cannucce, cipolle - semenze sottili, cetrioli sottaceto - cubetti e carne bollita - cannucce. Sul piatto mettiamo foglie di lattuga, mettiamo sopra pepe bulgaro, cipolle, fagioli e cetrioli. Successivamente, mettiamo la carne bollita e versiamo la salsa di maionese e senape. Top stendere le foglie di prezzemolo.
Insalata tiepida con carne di manzo e cetriolo
ingredienti:
- Filetto di manzo - 150 g;
- melanzana - 120 g;
- Pepe bulgaro - 70 g;
- cipolla - 70 g;
- cetrioli sottaceto - 70 g;
- salsa di melograno - 50 ml;
- carote - 120 g;
- semi di sesamo
preparazione
Tagliare il manzo teneramente in piccoli pezzi, metterlo in una padella e friggere fino a quando non è pronto, aggiungere le verdure tritate. Friggere leggermente, versare la salsa al granato, mescolare, salare, pepare a piacere. Mettiamo il cetriolo marinato in una paglia triturata. Prima di servire, cospargere con un'insalata tiepida con semi di sesamo. Ognuno ha un buon appetito!