Una zuppa leggera e profumata con riso e patate si adatterà perfettamente al pranzo e tutti gradiranno senza eccezioni. Tutti possono saldarlo e noi ti aiuteremo in questo!
Ricetta di zuppa con riso e patate
ingredienti:
- pollo - 500 g;
- carote - 1 pezzo;
- patate - 2 pezzi;
- Riso tondo - 0,5 pezzi;
- spezie;
- foglia secca di alloro - 2 pezzi;
- acqua filtrata - 2 litri.
preparazione
Laviamo il pollo, lo puliamo delicatamente dalla pelle, lo tagliamo a fette e lo gettiamo in una padella piena d'acqua fredda. Mandiamo i piatti al fuoco, li portiamo ad ebollizione, togliamo la schiuma che si è alzata e cuociamo il brodo per 45 minuti, riducendo la fiamma. Nel frattempo puliamo le verdure e tagliamo le patate in piccoli blocchi e le carote spezzettate di semianelli. Il riso viene messo in un setaccio, lavato più volte e lasciato scolare. Nel brodo bollente gettare le spezie a piacere, alloro la foglia secca e cuocere per circa 20 minuti, quindi estrarre la carne. Brodo, se possibile, filtrare in una casseruola pulita, aggiungere le carote, le patate e versare il riso. Prendiamo la zuppa e cuociamo per altri 20 minuti. Pollo tagliato a pezzetti e aggiungere al piatto finito.
Zuppa di funghi con riso e patate
ingredienti:
- Riso tondo - 0,5 pezzi;
- champignon freschi - 300 g;
- carote - 2 pezzi;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- lampadina - 1 pezzo;
- patate - 3 pezzi;
- acqua filtrata - 2 l;
- passata di pomodoro - a piacere;
- verdure fresche e panna acida per servire;
- spezie.
preparazione
Gli champignon sono sciacquati, lavorati e tritati a fette sottili. Il riso viene lavato, versato in una casseruola, aggiungere i funghi, mettere un po 'di burro e versare un po' d'acqua. Noi languiamo su un piccolo fuoco, e nel frattempo puliamo la cipolla con le carote e con un filo sottile. Inoltre, passiamo le verdure su olio vegetale a colore dorato. Sbucciamo le patate e le tagliamo a fette. Quindi aggiungere l'arrosto di verdure e le patate in una casseruola, rabboccare l'acqua e cuocere fino al termine. Alla fine gettiamo spezie, foglia di alloro e passata di pomodoro. Al momento di servire, cospargere di zuppa di riso con patate senza erbe tritate e condire con panna acida.
Zuppa con riso e patate in un multivariato
ingredienti:
- petto di pollo - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- riso - 0,5 articoli;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- patate - 3 pezzi;
- spezie;
- acqua - 2 l;
- verdure fresche - per la decorazione.
preparazione
Le patate vengono lavate, pulite e tagliate a cubetti. Le carote vengono lavorate e strofinate con sottili cannucce su una grattugia. Pulire la lampadina con semianelli. Il riso viene versato in una tazza, lavato più volte e scartato in un colino. Con il petto di pollo tagliare con cura tutta la carne e tagliarla a fette. Nella tazza multivarka versare un filo d'olio, lanciare cipolle, carote e passare le verdure per diversi minuti, mettendo fuori il programma "Cottura". Quindi aggiungere le patate, versare il riso e mettere la carne. Condiamo tutto con spezie, versiamo acqua e, impostando la modalità "Quenching", cuciniamo la zuppa al segnale sonoro. Dopo di che, versalo sui piatti e cospargilo con le erbe fresche tritate.
Zuppa con riso, patate e carne
ingredienti:
- polpa di manzo - 500 g;
- patate - 5 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- riso - 1 oggetto;
- spezie;
- acqua filtrata - 1,5 l;
- olio vegetale
preparazione
La polpa di manzo viene lavata e messa in una ciotola multivarka, oliata. Impostiamo il programma "Cottura" e friggiamo per 30 minuti. Nel frattempo, elaboriamo le verdure e tagliamo la cipolla a metà anelli, le carote con la paglia e le patate con pezzetti. Dopo il segnale acustico, aggiungere le cipolle con le carote, mescolare e ruotare per altri 10 minuti. Quindi getti le patate e versa il riso. Riempire con acqua e cuocere la zuppa per circa 2 ore nella modalità "Quenching". Prima di servire, condire il piatto con spezie e decorare con verdure.