Uno dei prodotti che vengono spesso utilizzati per cucinare la casseruola è un midollo vegetale, una verdura con una carne piuttosto succosa e tenera. Le ricette di casseruole di zucchine con formaggio sono enormi, dalle quali si può facilmente scegliere il più adatto alle proprie preferenze di gusto. Inoltre, sostituendo un ingrediente con un altro nella ricetta già nota o aggiungendo altre spezie, è possibile aprire nuove note nel gusto e ottenere una nuova ricetta di cottura.
Per una varietà di gusti, è possibile aggiungere altre verdure, come patate, carote, cipolle, verdure o carne macinata, nonché qualsiasi formaggio duro o lavorato alle zucchine delle zucchine.
Ricetta zucchine casseruola con formaggio
ingredienti:
- zucchine - 700 g;
- panna acida - 230 g;
- uova - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 120 g;
- basilico - diversi rami;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- olio vegetale - 20 ml;
- sale;
- erbe tritate
preparazione
Il primo passo è preparare il riempimento. Per fare questo, macinare il basilico tritato con l'aglio e mescolare con panna acida, uovo sbattuto e sale.
Le zucche lavate e sbucciate sono tagliate a semicerchi e rimaniamo in piedi per tre o quattro minuti per una coppia e le posiamo sul fondo, oliate, di uno stampo. Cospargere con formaggio grattugiato e versare il ripieno. Il forno è riscaldato a 180 gradi e mandiamo il nostro casseruola lì per circa 45 minuti.
Il piatto preparato viene lasciato raffreddare e servito con verdure tritate. Buon appetito!
Zucchine al forno e melanzane con pomodoro e formaggio
ingredienti:
- zucchine - 2 pezzi;
- melanzana - 1 pezzo;
- pomodori freschi - 4 pezzi;
- aglio - 7 dentelli;
- formaggio piccante piccante - 160 g;
- condimento luppolo-suneli;
- maionese;
- olio vegetale;
- sale, erbe tritate.
preparazione
Le verdure vengono lavate, asciugate e tagliate a cerchi il più sottili possibile, l'aglio tritato finemente.
Melanzane cospargere di sale per quindici minuti, risciacquare con acqua e asciugare di nuovo. In una forma di olio raffinato, ungere metà di melanzane, cospargere di condimento, sale e aglio e ungere con maionese, poi i pomodori, sopra le zucchine, di nuovo sale e condire con luppolo-suneli con maionese, ripetere gli strati in modo simile ancora, finire con i pomodori e ungerli con maionese . Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere per 60 minuti. Quindici minuti prima della fine, cospargere la parte superiore con formaggio grattugiato.
Serviamo una casseruola calda, cosparsa di erbe.