Ci sono diverse opinioni sull'acqua potabile subito dopo aver mangiato. Alcuni dicono che questo è completamente innocuo, mentre altri dichiarano categoricamente danno. In effetti, il grande ruolo in questo è giocato dalla quantità e dalla temperatura del liquido dopo il pasto, dipende solo da questi indici: danneggerete la digestione.
La temperatura costante all'interno dello stomaco è di circa 38 gradi, quindi il cibo caldo è meglio digerito e assorbito. Se hai mangiato cibo riscaldato e bevuto con acqua calda, poi nello stomaco ci sono condizioni ottimali per la produzione di enzimi e la divisione del cibo a un certo livello. Ma se il cibo è freddo, viene percepito dallo stomaco come qualcosa di estraneo e questo corpo cerca di "sbarazzarsi" del cibo più velocemente. Pertanto, lo stomaco è evacuato non attraverso le prescritte 4-6 ore, ma solo dopo 30 minuti.
Una situazione simile si verifica se si beve un cibo bevanda fredda, quindi non si può bere dopo aver mangiato un liquido, la cui temperatura è inferiore a 20 gradi. Ideale per bere tè caldo o latte riscaldato, questa bevanda non danneggerà la tua salute. Ma il rapido progresso del cibo dallo stomaco al duodeno può portare allo sviluppo di alcune malattie croniche e obesità .
Poiché il cibo nello stomaco non ha il tempo di dividersi in parti costituenti più piccole, un doppio carico viene imposto su altri organi digestivi. Sono necessari più enzimi pancreatici, più bile, ma il tratto gastrointestinale è "programmato" per assicurare che l'intestino tenue sia rifornito di enzimi solo 2-4 ore dopo la masticazione e la deglutizione. Quindi, l'intestino non è pronto a prendere cibo non preparato in un periodo di tempo così breve, che porta allo sviluppo di pancreatite, colecistite, enterocolite, ecc.
Perché è dannoso bere grandi quantità di liquidi dopo aver mangiato?
Molte persone si chiedono se sia possibile bere diverse tazze di composta o tè subito dopo aver mangiato. Gli scienziati sono giunti alla conclusione che è impossibile. Nello stomaco viene rilasciato acido cloridrico, che è necessario per la distruzione di molti organismi patogeni che vengono ingeriti con il cibo. Ma un'enorme quantità di liquido
L'acido cloridrico crea un ambiente acido nello stomaco, che è necessario per l'attivazione degli enzimi gastrici. Ma puoi bere all'infinito acqua dopo un pasto, perché stai cercando di ridurre l'acidità, e in risposta, il corpo produce una quantità ancora maggiore di acido. Se bevi regolarmente un sacco di pranzo o cena, le ghiandole del tuo stomaco si abituano a lavorare sempre più attivamente e se cambi abitudini e non bevi - l'acido cloridrico inizia a divorare le mucose di questo organo, che porta alla gastrite e all'ulcera peptica.