A volte vuoi coccolarti con un pezzo di pasta da acquolina in bocca. Una torta con un ribes congelato è perfetta per soddisfare tali desideri, ed è abbastanza facile da preparare e i prodotti necessari per questo sono disponibili tutto l'anno.
Torta grattugiata con ribes congelato
ingredienti:
Per il test:
- farina - 450 g;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero semolato - 200 g;
- lievito in polvere - 12 g;
- margarina o olio - 200 g;
- sale - un pizzico;
Per il riempimento:
- ribes congelato - 500 g;
- zucchero semolato - 100 g;
- amido - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
In setacciato con un lievito e un pizzico di sale, aggiungiamo farina e zucchero sciolto all'uovo e margarina fusa e impastiamo la pasta plastica e morbida. Lo dividiamo in due parti, lo avvolgiamo con pellicola e lo mettiamo nel congelatore per un'ora.
La forma è foderata di pergamena e imbrattata di burro o margarina. La prima parte del test viene presa dal freezer e strofinata su una grattugia, tenendola sopra lo stampo, uniformemente distribuita uniformemente. Dal di sopra spargere il ribes scongelato, cospargere di amido e zucchero e strofinare il secondo strato di pasta, coprendo le bacche. Cuocere in forno riscaldato a 200 gradi per cinquanta minuti.
Lasciamo raffreddare la torta grattugiata, tagliatela e servitela sul tavolo.
Torta sveva con un ribes congelato in un multivariato
ingredienti:
Per il test:
- farina - 1,5 bicchieri;
- tuorli d'uovo - 3 pezzi;
- zucchero semolato - 125 g;
- lievito in polvere - 12 g;
- burro - 125 g;
Per il riempimento:
- ribes congelato - 350 g;
- albumi d'uovo - 3 pezzi;
- zucchero a velo - 175 g;
- farina - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- vaniglia - 2 g;
- lievito in polvere - 12 g;
- amido - 1 cucchiaino.
preparazione
Alla farina setacciata aggiungere il lievito e mescolare. Quindi strofina i tuorli con lo zucchero, aggiungi la farina insieme al burro ammorbidito e impasta l'impasto con le mani. Lo spediamo in frigorifero per trenta o quaranta minuti.
Nel frattempo, stiamo preparando il ripieno. Le proteine refrigerate sbattono in una spessa e spessa schiuma, aggiungendo alla fine della polvere di zucchero da montare. Quindi mescolare con cura la farina, l'amido e il lievito, aggiungere scongelato e strizzato
Dall'impasto raffreddato formare la palla, se necessario, cospargere la farina e distribuirla, formando i lati, nella tazza oleata del multivark, disponendo i nastri di pergamena sul fondo per la convenienza di estrarre la torta finita. Sopra l'impasto distribuire il ripieno e cuocere la nostra torta per sessanta minuti nella modalità "Cottura".
Lasciamo raffreddare un po 'la torta cotta, estrala dal multivarka con l'aiuto di nastri imbottiti e servitela sul tavolo.