Nei momenti di acuta mancanza di tempo, ricette di successo e interessanti per gli antipasti caldi veloci, che ti permettono di nutrire la famiglia in poco tempo, e allo stesso tempo ricevere molte lusinghiere recensioni e parole di gratitudine nel tuo indirizzo, risultano essere al momento giusto. Tra questi, variazioni di cottura pizza pigra ed estremamente veloce in una padella. Si prepara in pochi minuti e il risultato è semplicemente sbalorditivo. Il riempimento può essere variato a sua discrezione e dalla presenza di componenti nel frigorifero.
Pizza pigra veloce "Minutka" in una padella - ricetta
ingredienti:
- farina di grano setacciata - 275 g;
- Uova di gallina - 2 pezzi;
- panna acida con un contenuto medio di grassi - 190 g;
- olio raffinato - 15 ml;
- sale comune - 1 pizzico;
- qualsiasi salsiccia - 220-280 g;
- pomodori freschi - 230 g;
- erbe aromatiche secche - 2 pizzico;
- verdure fresche - da gustare;
- il formaggio è duro - 180 g.
preparazione
Infatti, per la preparazione della pizza pigra in una padella, questa ricetta richiederà più di un minuto, ma rispetto agli analoghi tradizionali, il prodotto viene preparato in modo rapido ed estremamente semplice. Per una pasta pigra, mettere la panna acida nella ciotola, guidare le uova, aggiungere sale e la quantità necessaria di farina setacciata. Mescoliamo la massa con un cucchiaio o una frusta fino a quando la sua consistenza è uniforme e la consistenza è leggermente più spessa che sui pancake. Versare la base della pizza veloce in una padella fredda, spruzzando un po 'di olio leggermente raffinato e lasciarla per qualche minuto. In questo momento, tagliare i cubetti di salsiccia, tazze o lastre, pomodori in cerchi e grattugiare il formaggio su una grattugia grande o spezzettare in piccole fette.
Accendiamo il fuoco sotto la padella, mettiamo le tazze di pomodoro sull'impasto, le strappiamo con erbe aromatiche leggermente asciutte, stendiamo salsiccia e formaggio per tutto il perimetro, copriamo la padella con un coperchio e cuociamo la pizza su un piccolo fuoco. Non appena il formaggio si scioglie, riposiamo il prodotto per un altro paio di minuti e lo togliamo dal fuoco.
Tagliamo la pizza pigra a fettine, tatuata con un po 'di erbe fresche tritate e subito servita al tavolo.
Pizza a casa in una padella su kefir - ricetta
ingredienti:
- farina di grano setacciata - 275 g;
- uovo - 1 pezzo;
- contenuto medio di grasso kefir - 210 ml;
- estinto da aceto di soda - 1 pizzico;
- olio raffinato - 55 ml;
- sale comune - 1 pizzico;
- qualsiasi salsiccia - 240 g;
- pomodori freschi - 230 g;
- Pepe bulgaro - 120 g;
- ketchup : 30 g;
- salsa di soia - 10 ml;
- erbe aromatiche secche - 2 pizzico;
- verdure fresche - da gustare;
- formaggio duro - 120-180 g.
preparazione
In questo caso, l'impasto per la pizza pigra veloce viene cucinato su kefir. Versare il latte acido nella ciotola, aggiungere un pizzico di soda, salare, guidare l'uovo e versare olio raffinato. Ora versare la farina e mescolare la massa fino a che liscio. I componenti del ripieno dovrebbero essere preparati in anticipo. Puoi usare qualsiasi serie di prodotti. In questo caso, prendiamo tradizionalmente la salsiccia, tagliandola di medie dimensioni e aggiungendola anche con pepe e pomodori bulgari schiacciati. Formaggio duro
Ora imbianchiamo la padella antiaderente e ci versiamo l'impasto preparato. Gli diamo un marrone da un lato, giriamo delicatamente verso un altro, riduciamo il fuoco al minimo e spalmiamo in fretta la superficie della torta ricevuta con ketchup, mescolato con salsa di soia. Ora disponiamo a caso i componenti del ripieno, li strofiniamo con erbe aromatiche, verdure e formaggio a pasta dura, copriamo la padella con un coperchio e cuociamo fino a quando il formaggio non si scioglie completamente e il pane è rosolato dal basso sull'altro lato.