Tortini con uova e cipolle verdi - le ricette più deliziose di pasta diversa

Tortini con uovo e cipolle verdi sono sempre stato una delle prelibatezze più deliziose che sono state cotte in primavera. Oggi, compra le penne di cipolla - non è un problema, anche se la cottura più succosa è ottenuta con erbe fresche. I tortini possono essere cotti al forno o fritti, con l'aggiunta di riso o cavolo.

Come preparare torte con uova e cipolle?

I tortini con uova e cipolle verdi sono molto facili da preparare, ci sono ricette semplici per il kefir, ma non è difficile far fronte al lievito se si seguono le istruzioni delle casalinghe esperte. Puoi aggiungere più spinaci, acetosa, aneto, coriandolo, aglio selvatico. Il gusto originale darà ortiche, germogli di una borsa da pastore. Il ripieno di polpettine di uova con cipolle verdi risulterà succoso, e la pasta - morbida, se conosci qualche trucco:

  1. Le cipolle hanno bisogno non solo di tagliare, ma anche di impastare un piccolo bastoncino per lasciare il succo.
  2. Nella miscela mettete un paio di cucchiai di panna acida per la succosità.
  3. Per preparare torte di cui hai bisogno contemporaneamente, altrimenti il ​​riempimento "galleggia".

Tortini fritti con cipolla e uovo

La ricetta più semplice - tortini fritti con uova e cipolle verdi, lievito può essere fatto e lievito, e al solito: su kefir, panna acida, latte. Per cucinare, serve una padella profonda, in modo che la cottura possa "galleggiare" liberamente nell'olio. Non è necessario modellare solo un grande lotto, può diventare disidratato, è meglio - quante salite su una padella.

Ingredienti :

preparazione

  1. Mescolare il latte caldo con acqua, diluire il lievito e lo zucchero.
  2. Lasciare agire per 5 minuti mentre il tappo di schiuma si solleva.
  3. Sbattere l'uovo e il sale, versare nel composto, aggiungere la farina.
  4. Impastare la pasta, mettere da parte per un'ora.
  5. Mescolare le cipolle tritate con l'uovo sodo, salare, mettere il burro.
  6. Impastare la pasta, lasciare per 20 minuti.
  7. Aggiungi torte, friggi su ciascun lato.

Tortini con cipolle e uova in forno

Le torte più deliziose con uova e cipolle sono ottenute nel forno, che è chiamato l'analogo del forno. Per questa ricetta è meglio prendere una pasta lievitata, tale cottura non dura a lungo. Puoi impastare il burro: su latte o kefir, su uova e burro. Il sapore originale aggiungerà finocchio fresco al ripieno.

Ingredienti :

preparazione

  1. Diluire il lievito, il sale e lo zucchero nel latte caldo.
  2. Egg battere con il burro, versare nella miscela, versare la farina.
  3. Impastare la pasta, lasciare per 1,5 ore.
  4. Tagliare le uova, mescolare con cipolla tritata, sale.
  5. Incolla i polpettoni, mettili sulla teglia, aspetta che si alzino.
  6. Le torte al forno con uova e cipolle verdi vengono cotte per 15-20 minuti.

Torte con cipolla e uova allo yogurt

Se hai bisogno di preparare uno "spuntino" per un breve periodo, puoi preparare polpette veloci con uova e cipolle verdi. L'impasto viene impastato con lo yogurt, risparmiando così molto tempo sul cucchiaio. La cottura risulta morbida e molto gustosa, con una crosta rubiconda, fritta in una padella in pochi minuti.

Ingredienti :

preparazione

  1. Setacciare la farina, salare.
  2. Sbattere 2 uova con lo zucchero, versare il kefir caldo, l'olio magro, mescolare.
  3. Diluire con la farina fino a ottenere una panna liquida.
  4. Soda per estinguere con aceto, versare.
  5. Aggiungere la farina, impastare la pasta, lasciare per mezz'ora.
  6. Mescolare le cipolle tritate con uova sode e panna acida, sale.
  7. Sbucciare le torte, friggere fino a rubarle.

Pies con uovo e cipolla nel latte

Morbido e succoso - polpette con uovo e cipolline nel latte. Il lievito è ben sciolto, risulta un impasto eccellente per friggere. Tale cottura è deliziosa e in una forma raffreddata, nel ripieno è possibile aggiungere i condimenti preferiti. Per la cipolla non è amara, ha bisogno di pochi minuti per friggere in olio magro, preferibilmente - raffinato, inodore.

Ingredienti :

preparazione

  1. Sbattere con lo zucchero 3 uova, versare il latte caldo.
  2. Diluire il lievito con la farina nella miscela, lasciare per mezz'ora.
  3. Aggiungere olio, farina, impastare, lasciare in calore per un'ora.
  4. L'impasto per polpette con uovo e cipolla dovrebbe risultare elastico.
  5. Mescolare le uova sode tritate e le cipolle.
  6. Aggiungi torte e friggere su entrambi i lati.

Tortini con cavoli, cipolle e uova

Le padrone hanno inventato un'altra, non meno deliziosa ricetta per torte con uova e cipolle verdi - con l'aggiunta di cavolo. Ciò rende il ripieno più saturo e compensa anche un piccolo numero di ingredienti di base, se non ce ne sono molti in magazzino. L'impasto viene impastato nel latte, cotto al forno.

Ingredienti :

preparazione

  1. Macinare il lievito con lo zucchero, versare il latte caldo, lasciarlo per 15 minuti nel fuoco.
  2. Aggiungi margarina, sale e macina.
  3. Versare la farina, impastare l'impasto, lasciar riposare per 2 ore.
  4. Tagliare il cavolo e metterlo nel burro.
  5. Uova cotte e cipolla tritata, mescolate con cavoli.
  6. Frullare le polpettine con uovo e cipolla verde, infornare per 15 minuti.

Pasta sfoglia con uovo e cipolla verde

Puoi sorprendere la casa o gli ospiti facendo pasta sfoglia con cipolla e uovo. Ciò consente di risparmiare significativamente tempo per impastare l'impasto di lievito, il soffio è meglio acquistare in forma già pronta. Non è vietato farlo da soli, ma la ricetta è molto complessa, e ci vorrà più di un'ora, e c'è ancora il rischio di rovinare l'impasto.

Ingredienti :

preparazione

  1. Le uova bollire, tritare, macinare con sale e burro, aggiungere le cipolle tritate.
  2. Tagliare l'impasto in rettangoli, a metà di ciascuno, fare 3 tagli trasversali.
  3. Per tutta la parte mettere il ripieno, rotolare.
  4. Mettere su una teglia da forno, cosparsa di farina, ungere con un tuorlo crudo.
  5. Cuocere la pasta sfoglia con uovo e cipolle verdi fino a 30 minuti.

Torte con riso, uovo e cipolla verde

Sostituire completamente i tortini di lavoro con riso, uova e cipolle, questo ripieno è il più soddisfacente, soddisfa perfettamente la fame. Deliziosamente combinato con il gusto e con il brodo di pollo. Il riso è adatto a qualsiasi varietà, per la cottura veloce si può prendere al vapore. L'aneto, l'acetosa o il prezzemolo vengono aggiunti al ripieno.

Ingredienti :

preparazione

  1. Bollire il riso, riempire con olio, fresco.
  2. In acqua tiepida, lievito, sale e zucchero diluiti.
  3. Aggiungere la farina, impastare la pasta, lasciare per un'ora.
  4. Cipolla e uova sode macinare, mescolare con riso.
  5. Per fare torte, friggere in una crosta rubiconda.

Polpettine di patate con uovo e cipolle

Se i visitatori stanno andando inaspettatamente a sbirciare, e con le finanze - la situazione è tesa, la padrona di casa sarà in grado di mostrarsi nella mano migliore un piatto così originale come le torte con patate , uova e cipolle verdi. Con un sugo di panna acida e aglio otterrai un trattamento eccellente, puoi servire i crauti a loro.

Ingredienti :

preparazione

  1. Lessare le patate, versare l'acqua, schiacciarle o frullarle in un frullatore, raffreddare.
  2. Aggiungere 2 uova, la farina, impastare la pasta.
  3. Mescolare le uova sode con cipolle tritate.
  4. Stendere le torte piatte, mettere il ripieno, spezzare i bordi.
  5. Tortini di patate con uova e cipolle verdi sono fritti fino a doratura.

Torte con cipolla e uova di pane pita

Se c'è una partenza non pianificata per un picnic o una casetta estiva, puoi cucinare rapidamente torte con uova e cipolle verdi dal pane pita. Questa è una bacchetta magica per il salvataggio delle bacchette e per le casalinghe inesperte, fare un regalo del genere è molto semplice. La cosa principale è un ripieno succoso, e il piatto rimarrà gustoso anche in una forma fredda.

Ingredienti :

preparazione

  1. Cipolla verde tritata, uova sode e griglia per formaggi, mescolare.
  2. Aggiungere panna acida, sale e pepe.
  3. Tagliare ciascuna foglia di pita in 6 quadrati.
  4. Sul bordo del quadrato mettere un paio di cucchiai del ripieno, piegare intorno ai bordi, rotolare nel tubo.
  5. Mettere in uno stampo, ungere un uovo crudo.
  6. Cuocere per 25 minuti.

Torte pigre con cipolla e uova

La ricetta più veloce e più facile per le donne molto occupate è polpettine pigre con cipolline all'uovo e verdi. Il nome parla da solo, è lo stesso piatto, sembra più un pancake, è preparato - allo stesso modo. Queste torte sono meno ariose, ma il gusto non è inferiore alla cottura. L'impasto viene impastato su kefir.

Ingredienti :

preparazione

  1. Mescolare kefir e soda, aggiungere la farina, 1 uovo, sale.
  2. Diluire la crema densa consistenza dell'impasto.
  3. Cipolla e uova sode macinare, combinare.
  4. Versare nell'impasto, mescolare.
  5. Raccogli un cucchiaio, versalo in una padella, friggilo da due lati in una crosta.