Durante il post voglio anche mangiare qualcosa di delizioso. Ma nella composizione di quasi tutte le torte e pasticcini ci sono o uova, kefir o burro. Quindi, queste prelibatezze sono vietate. Ma c'è una via d'uscita! Ti diremo ora come cucinare la torta magra. Diverse ricette interessanti ti aspettano qui sotto.
Torta di carote - ricetta
ingredienti:
- la farina setacciata di grado più alto - 150 g;
- gherigli di noce - 90 g;
- zucchero di sabbia - 190 g;
- carote fresche - 150 g;
- olio vegetale raffinato - 150 ml;
- lievito in polvere - 10 g;
- succo con polpa di pesca - 220 ml;
- sale - pizzico.
preparazione
Le noci sono fritte nel forno. Mescolare lo zucchero con il burro, versare il composto ottenuto con il succo. Carote macinare con una piccola grattugia e aggiungere alla miscela principale. Le noci sono schiacciate con un frullatore, ma non molto finemente. Più gustoso, quando nella cottura finita si sentono pezzi di noci. Allo stesso tempo, non hai bisogno di macinare tutti i dadi, una coppia può essere lasciata per la decorazione. I dadi tagliuzzati vengono aggiunti alla miscela con il succo e mescolate. Versare l'impasto in uno stampo e cuocere la torta a 180 gradi e 40 minuti. Poi raffreddiamo la torta, la tagliamo a metà e poi a nostra discrezione - puoi macchiare qualsiasi marmellata, marmellata e decorare i dadi rimasti.
Torta di cioccolato quaresimale a casa - ricetta
ingredienti:
- farina - 540 g;
- zucchero semolato - 270 g;
- soda - 1 cucchiaino;
- polvere di cacao 100 g;
- aceto - 10 ml;
- vaniglia - 1 cucchiaino;
- acqua fredda - 2 tazze;
- olio vegetale raffinato - 120 ml.
preparazione
Mescolare la farina con cacao in polvere e zucchero. Versare gradualmente l'acqua e mescolare. Aggiungi la vaniglia e l'olio vegetale. Aggiungere il bicarbonato di sodio morso da mordere e mescolare. Cuocere per 40 minuti a temperatura moderata. Quindi la torta di quarzo pronta a casa può essere tagliata a metà e unta con marmellata.
Quaresima con una ciliegia
ingredienti:
Per il test:
- farina di grano di qualità superiore - 550 g;
- olio vegetale inodore - 1 bicchiere;
- acqua gassata - 1 bicchiere;
- sale - ½ cucchiaino;
- acido citrico - ¼ di cucchiaino.
Per glassare:
- miele naturale - 2 cucchiai. cucchiai;
- cacao - 4 cucchiai. cucchiai;
- succo di ciliegia - 6 cucchiai. cucchiai;
- zucchero semolato - 80 g.
Per interstrato:
- ciliegia congelata - 900 g;
- le banane sono grandi - 2 pezzi;
- zucchero - 1 tazza;
- amido - 1 cucchiaino.
Per la decorazione:
- arachidi tostate;
- zucchero a velo
preparazione
Mescolare la soda con olio vegetale, aggiungere acido citrico e aggiungere sale. Quindi versiamo la farina a pezzi e impastiamo un bel impasto. Lasciarlo sul tavolo per 30 minuti, dividere l'impasto in 5 parti, distribuire uno strato di 3 mm di spessore. Su tutta la superficie facciamo forature con una forchetta in modo che durante la cottura l'impasto non gonfi. Quindi trasferirlo delicatamente sulla teglia. A 200 gradi, la torta sarà pronta in 5 minuti. Mentre le torte sono cotte, prepariamo il ripieno: scongeliamo le bacche, le liberiamo dalle ossa, le mettiamo in una ciotola profonda e versiamo lo zucchero. Quando si forma il succo, uniscilo, aggiungi l'amido e mettilo su un piccolo fuoco. agitazione,