Ti stai avvicinando alla vacanza, ma non sai cosa sorprenderebbe gli ospiti? Cuocere la torta "Plombir". Non è senza ragione che porta il suo nome, poiché si scioglie semplicemente in bocca. Per il suo tenero sapore, sarai coperto di complimenti, e non è difficile cucinarlo.
Torta "Plombir" - ricetta
ingredienti:
Per il test:
- farina - 3 tazze;
- panna acida - 250 g;
- margarina - 250 g;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- lievito in polvere - 1 bustina;
- sale - pizzico.
Per la crema:
- latte - 0,7 l;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 200 g;
- Zucchero vanigliato - 1 pacchetto;
- uova - 2 pezzi;
- Burro - 100 g.
preparazione
Tiriamo fuori Margarine in anticipo, in modo che si ammorbidisca. La panna acida è mescolata con lo zucchero, aggiungere lo zucchero vanigliato, la margarina viene macinata con la farina, si aggiunge il sale, il lievito. Tutti si connettono e impastano l'impasto, non dovrebbe attaccarsi alle mani. Lo dividiamo in 6 parti. Ciascuno di essi viene arrotolato in uno strato sottile e cotto in forno a 180 gradi per 8-10 minuti. Se le torte sono rosolate, allora sono pronte. Raffreddali e rompili in pezzi.
Ora prepara la crema pasticcera per la torta "Plombir". Le uova tritano con lo zucchero, aggiungete la farina, lo zucchero vanigliato e il latte, mescolate bene e date fuoco. Continuate a mescolare, quando la crema comincia a bollire, aggiungete il burro fuso. Questa è tutta la saggezza!
Passiamo ora alla formazione della nostra torta. Pezzi rotti di torte ripieni di crema e mescolare bene. La ciotola profonda della forma desiderata è ricoperta da pellicola alimentare e distribuita la massa risultante. Lo mettiamo in frigorifero per qualche ora, poi tiriamo fuori e trasformiamo la nostra torta in un piatto più grande. Decoriamo a volontà.
Torta "Chocolate Plombir"
Se ti piace un biscotto e adori il cioccolato, prepara la torta successiva.
ingredienti:
Per il test:
- farina - 1 bicchiere;
- zucchero - 100 g;
- uova - 3 pezzi;
- lievito in polvere - 1 bustina;
- cacao - 1 cucchiaio. cucchiaio.
Per la crema:
- latte - 250 ml;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- tuorli d'uovo - 4 pezzi;
- zucchero - 1 tazza;
- cacao - 1 cucchiaino.
preparazione
Le uova battono con lo zucchero, aggiungere la farina, il lievito e il cacao. La forma è unta con la margarina, versare l'impasto e infornare a 180 ° per 35-40 minuti. La disponibilità è controllata da uno stuzzicadenti, se rimane asciutto, significa che il biscotto è pronto.
Mentre l'impasto è nel forno, prepariamo la crema. Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il cacao, la farina e il latte, mescolare il tutto e metterlo sul fuoco. Mescolando, in modo che la crema non bruci, portarla a ebollizione. Quando il biscotto si raffredda, tagliatelo in 2 parti e ingrassalo con la panna, i lati e la parte superiore della torta si riempiono anche di crema. Se lo si desidera, la torta "Plombir" può essere decorata con cioccolato grattugiato.