Torta di torba

Siamo contenti degli amanti delle torte fatte in casa e delle riunioni con i parenti per il consumo del tè - diremo la ricetta della torta di torba cagliata. Ne esce molto tenero e incredibilmente gustoso. Ed è molto facile cucinarlo.

Torta di torba estone

ingredienti:

• farina di grano tenero del grado più alto - 400 g;
• zucchero vanigliato - 20 g;
• polvere di cacao - 4 cucchiai. cucchiai;
• fecola di patate - 3 cucchiai. cucchiai;
• burro naturale - 250 g;
• zucchero di sabbia - 350 g;
• uova di gallina - 4 pezzi;
• panna acida 20% di grassi - 120 g;
• ricotta - 0,5 kg.

preparazione

Risciacquare il burro ammorbidito con 150 g di zucchero. Aggiungi cacao e farina setacciata. Tutto ciò è fondato sullo stato delle briciole. Per il ripieno, macinare la ricotta con lo zucchero rimanente, la panna acida e le uova. Nella ricotta risultante aggiungiamo zucchero vanigliato e amido. Mescolare accuratamente. Il fondo della forma è rivestito con carta da forno e circa la metà delle gocce di cioccolato sono versate. Livellare e distribuire con cura la massa di cagliata. Di nuovo mettiamo uno strato di briciole di cioccolato. A 180 gradi, cuociamo per circa 50 minuti. Quindi la torta di torba con la ricotta completamente fresca, tagliata a fette e servire per il tè.

Tortino di torba - ricetta

ingredienti:

Per la pasta di cioccolato:

• burro naturale - 200 g;
• grado di farina - 3 bicchieri;
• zucchero semolato - 2/3 di tazza;
• soda - ½ cucchiaino;
• polvere di cacao - 3 cucchiai. cucchiaio.

Per il ripieno di ricotta:

• ricotta - 550 g;
• uova di pollo grande - 4 pezzi;
• vanillina - ½ cucchiaino;
• amido - 50 g;
• zucchero di sabbia - 100 g;
• yogurt non zuccherato - ½ tazza.

preparazione

Il burro viene ammorbidito a temperatura ambiente, quindi strofinato con zucchero e cacao. Quindi versiamo la farina setacciata con la soda e maciniamo tutto in briciole semplicemente con le mani.

Successivamente, preparare il ripieno di cagliata: ricotta mescolare lo zucchero e aggiungere la vanillina. Quindi aggiungiamo yogurt naturale non zuccherato, uova e mescolare tutto in un frullatore di massa omogeneo. Quindi versare l'amido e mescolare delicatamente con un cucchiaio. Forma multivark leggermente oleata o foderata con carta da forno. Top con una goccia la maggior parte delle scaglie di cioccolato. Versiamo il preparato di cagliata preparato dall'alto. Lo chiudiamo con i resti di una briciola e premiamo leggermente nel ripieno. Selezioniamo il programma "Cottura" e selezioniamo l'ora sulla lavagna per 50 minuti. Dopo il segnale acustico, la torta di torba nel multivark sarà pronta. Mentre la torta è calda, il ripieno sarà un po 'magro, e quando si raffredda diventerà più denso.

Tutto buon tè!