Molto spesso ci sorprendiamo a pensare, cosa sarebbe gustoso coccolare te stesso e la tua famiglia! Portiamo alla vostra attenzione ricette di torte di papavero. Questo papavero conferisce al dessert un sapore insolito e rende la torta straordinariamente deliziosa.
Torta di semi di papavero senza farina - ricetta
ingredienti:
Per il test:
- papavero - 200 g;
- zucchero - 150 g:
- burro - 150 g;
- uovo - 5 pezzi;
- mandorle - 150 g.
Per la crema:
- sciroppo di caramello - 100 g;
- crema 33% - 200 ml;
- gelatina - 10 g.
preparazione
La ricetta per fare una torta al papavero è piuttosto interessante e insolita. Per prima cosa prendiamo le uova, separiamo le proteine dai tuorli e battiamo i bianchi con un mixer prima a bassa velocità, aumentandoli gradualmente, finché non si forma una schiuma bianca e rigogliosa. Versare accuratamente metà dello zucchero e mescolare accuratamente. In un'altra ciotola, sbattere i tuorli, la porzione rimanente di zucchero e il burro fuso. Aggiungere le mandorle tritate finemente, il papavero essiccato e impastare delicatamente. Nella massa risultante in piccole porzioni mettiamo le proteine montate e mescoliamo tutto con movimenti circolari dall'alto verso il basso. La forma per cuocere viene unta con burro e si versa il nostro impasto distribuendolo uniformemente con un cucchiaio. Lo mandiamo ad un forno preriscaldato e cuociamo per circa 40 minuti. Quindi tiriamo fuori, tagliamo 2 torte identiche e lasciamo raffreddare.
Questa volta stiamo preparando una crema per la nostra torta di noci di papavero: sbatti bene la crema, aggiungi lo sciroppo di caramello e la gelatina gonfia. Tutti mescolare accuratamente e impostare per un'ora in frigorifero, in modo che la crema come dovrebbe, si bloccò e non si diffuse. Quindi la torta di fondo viene abbondantemente lubrificata con la massa preparata, coperta con una seconda e decorata con cioccolato fuso, frutta o panna montata. Questo è tutto, la torta di papavero è pronta!
Torta di semi di papavero con panna acida
ingredienti:
- papavero - 200 g;
- latte - 100 ml;
- vanillina - 5 g;
- farina - 1,5 articoli;
- amido - 1 cucchiaino;
- burro - 200 g;
- uovo - 2 pezzi;
- marmellata di mirtilli;
- panna acida - 200 ml;
- bacche di mirtilli - per la decorazione;
- addensante per panna acida - 10 g;
- crema - 100 ml.
preparazione
Poppy mette una piccola casseruola, versa il latte freddo, mette un fuoco debole e, mescolando continuamente, porta a ebollizione. Cuocere alcuni minuti, togliere dal piatto e aggiungere la vanillina. Lasciare raffreddare la miscela di papavero. Setacciare la farina, aggiungere il lievito, l'amido e un pizzico di sale. Montare il burro in una massa abbondante, mettere lo zucchero e mescolare. Aggiungere gradualmente i tuorli e massaggiare a fondo. Quindi versare delicatamente una piccola farina e il papavero cotto. Impastare accuratamente l'impasto omogeneo e metterlo da parte. Ora batti le proteine montate in una schiuma rigogliosa e mettile nel nostro impasto. Versare la massa in una teglia unta e mandarla per 55 minuti in forno preriscaldato a 175 ° C. Alla fine dei tempi, controlliamo la prontezza della torta con uno stuzzicadenti.
Lasciare il biscotto per 5 minuti nella forma, quindi estrarlo delicatamente e farlo raffreddare completamente. Tagliare con attenzione la torta in 3 parti e preparare la crema. Per fare questo, prendiamo la panna acida fredda,
Ora, quando tutto è pronto, lubrificate abbondantemente le torte con panna acida e crema di bacche, senza dimenticare i lati e la parte superiore della delicatezza. Decoriamo la torta finita con mirtilli interi e puliamo per 3 ore in frigorifero, in modo che il dolce sia correttamente, bagnato e congelato. La torta di mirtilli e makovaya è incredibilmente saporita, aromatica, con un'insolita piacevole asprezza.