I prodotti a base di pasta sfoglia risultano facili e molto gustosi. E da esso preparano dolci e dessert e spuntini non zuccherati. Leggi sotto come preparare la torta di pesce dalla pasta sfoglia.
Ricetta per una torta di pesce a base di pasta sfoglia
ingredienti:
- salmone - 200 g;
- uova - 3 pezzi;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- riso - 1 bicchiere;
- lievito di pasta sfoglia - 0,5 kg.
preparazione
La forma in cui intendiamo cuocere una torta è rivestita con carta da forno speciale. Lo strofiniamo con un pezzo di burro. Tagliare la pasta a metà e arrotolare i due fogli insieme. Puliamo il pesce dalla pelle, se ci sono pietre, rimuovili. Le cipolle tritano un po '. Le uova bollono forte. Cuoci il riso in modo che uscisse non bloccato insieme, ma friabile. Nella forma mettiamo un foglio di pasta, è meglio, che i suoi bordi sono venuti sui lati. Distribuiamo il ripieno: riso, cipolle, uova e pesce. Coprire la parte superiore con il secondo strato di pasta e cazzuola l'articolazione. Per lasciare il vapore risultante, facciamo diversi fori sulla superficie. Mandiamo la torta a un forno riscaldato fino a 180 gradi e ci dimentichiamo di circa 40 minuti. Dopo il tempo specificato, prendiamo la torta di pesce con il riso dalla pasta sfoglia, lasciamo riposare per 10 minuti, quindi tagliamo e chiamiamo tutti al tavolo.
Tortino di pesce in pasta sfoglia in multivark
ingredienti:
- pasta sfoglia senza lievito - 400 g;
- pesce in scatola (sardine, saury) - 1 vaso;
- cipolle verdi - 40 g;
- uova sode - 3 pezzi;
- patate - 300 g;
- burro - 15 g;
- aneto - 40 g;
- sale;
- spezie.
preparazione
Mettiamo il pesce in scatola in una ciotola e lo impastiamo bene con una forchetta. Di norma, è consuetudine drenare il liquido da una lattina. Ma in questa ricetta, al contrario, è meglio lasciarlo, quindi il ripieno sarà più umido, e la torta, rispettivamente, è più succosa. Le uova vengono pulite e schiacciate in qualsiasi modo conveniente - anche se passiamo attraverso il nipote, anche se lo tagliamo leggermente. Tritiamo i verdi molto finemente. Mescolare tutti gli ingredienti L'impasto è diviso in 2 parti uguali. Uno di questi viene estratto in modo che risulti leggermente più grande della parte inferiore della forma multivariata. Gli angoli possono essere tagliati e quindi li rendono un ornamento. Distribuiamo la ciotola con il burro, disponiamo l'impasto preparato in modo che i lati siano puliti. L'impasto rimanente viene steso per formare un cerchio corrispondente alla dimensione della forma multivariata. Coprilo con una torta, i bordi sono accuratamente legati. Inoltre, se lo si desidera, è possibile ricavare dai resti degli ornamenti della pasta. Assicurati di fare qualche foratura sulla superficie con una forchetta o un coltello, in modo che ci sia una presa per il vapore. Successivamente, impostiamo la ciotola nel multivark, impostiamo la modalità "Cottura" e attendiamo 50 minuti, quindi ruotiamo la torta con l'aiuto del cestello e dal secondo lato nella stessa modalità, cuociamo la nostra torta di pesce con la pasta sfoglia per altri 20 minuti. Dopo il segnale, aprire la copertura multivarker, ma non estrarre immediatamente la torta. Lasciare riposare ancora per circa 10 minuti.
Torta di pesce aperta fatta di pasta sfoglia
ingredienti:
- pasta sfoglia bezdozherzhevoe - 0,5 kg;
- mozzarella - 170 g;
- salmone affumicato a freddo - 170 g;
- pomodorini - 10 pezzi;
- uova - 3 pezzi;
- latte - 160 ml;
- penne di cipolle verdi - 20 g.
preparazione
Pasta sfoglia in anticipo prendiamo dal congelatore, in modo che abbia il tempo di sciogliersi. Poi lo arrotoliamo in uno strato corrispondente alle dimensioni della teglia, che a proposito è macchiata di olio o margarina. Stendiamo la pasta e non si gonfia durante la preparazione,