L'aroma della torta di ciliegie di lievito appena sfornato riempirà la vostra casa di una piacevole atmosfera di comfort. Vi offriamo diverse varianti della sua preparazione.
Ricetta per una torta con un impasto di lievito
ingredienti:
Per il test:
- burro - 45 g;
- panna acida - 25 ml;
- latte - 210 ml;
- lievito: 30 g;
- Vanillina - al gusto;
- zucchero - 35 g;
- farina - 610 g;
- olio vegetale - 35 ml;
- uovo (categoria C0) - 1 pz.
Per il riempimento:
- ciliegia - 320 g;
- zucchero bianco - 35 g;
- fecola di patate - 10 g.
Per riempire:
- crema - 115 ml;
- crema di formaggio -110 g;
- zucchero a velo - 30 g.
preparazione
Il lievito viene sciolto nel latte caldo di mucca, gettare un pizzico di zucchero e lasciare la miscela per 15 minuti. Quindi aggiungere lo zucchero rimasto, il burro, la verdura, lanciare la vanillina e l'uovo senza guscio. Impastiamo l'impasto e gli diamo il tempo di andare.
Le ciliegie congelate sono ricoperte di zucchero e inviate al fuoco.
Fai bollire la bacca nel suo stesso succo per 5 minuti. L'amido è allevato in acqua fredda e versato in una ciliegia. Far bollire un sacco di 3-5 minuti e poi raffreddare.
Dall'impasto, formiamo una torta piatta e la depositiamo sul fondo dello stampo. Sopra lo strato uniforme distribuire il ripieno e inviare la torta per 15 minuti in forno.
Per versare, mescolare il formaggio con lo zucchero in polvere, aggiungere la panna e la frusta. Otteniamo la torta con la ciliegia dall'impasto di lievito dal forno e versiamo la crema sul ripieno. Ancora una volta, metti la cottura nel forno e tagliala per 10 minuti.
Torta con un soffio di pasta sfoglia lievitata
ingredienti:
- pasta lievitata di pasta sfoglia - 515 g;
- ciliegia nel succo - 230 g;
- un uovo di scelta - 1 pezzo;
- zucchero - 125 g.
preparazione
L'impasto viene scongelato e arrotolato in uno strato. Ai lati facciamo tagli e disponiamo la ciliegia nel mezzo del pezzo. Cospargere le bacche con lo zucchero e le mani bagnate tirare le estremità dell'impasto, formando un codino. Strofinare l'uovo con lo zucchero, ungere la superficie della torta di lievito con le ciliegie e cuocere in forno per 25 minuti.
Aprire la torta con la ciliegia da un impasto di lievito
ingredienti:
Per il test:
- tuorlo d'uovo di uova di gallina - 1 pezzo;
- lievito - 20 g;
- canna da zucchero - 35 g;
- latte - 155 ml;
- farina - 280 g;
- burro - 25 g;
- uovo (categoria C0) - 1 pezzo;
- farina di mandorle - 35 g.
- Per il riempimento:
- ciliegia in sciroppo dolce - 655 g;
- zucchero - 25 g;
- amido di mais -10 g.
preparazione
Lo zucchero insieme al lievito viene sciolto nel latte caldo e lasciato per alcuni minuti. Allo stesso tempo, ci sciogliamo
Con le ciliegie in scatola unisci delicatamente nello sciroppo e alza l'amido in esso. Aggiungere lo zucchero, scaldare il composto e lanciare le ciliegie senza buche.
Dalla pasta formare uno strato, ritagliare un cerchio liscio e metterlo in forma. Da sopra distribuire il ripieno di bacche e decorare la torta con i modelli dell'impasto. Stendere la superficie con un uovo sbattuto e cuocere una torta classica di lievito aperto con le ciliegie nel forno fino a cottura ultimata.