Se il pane è un piatto indispensabile su quasi tutti i tavoli, allora i crostini sono l'antipasto più comune, fatto con il pane. I crostini vengono serviti ai primi piatti, alla birra, fanno tartine e altri snack. Il più delizioso e amato da tutti - crostini all'aglio, che molti sono disposti a mangiare solo come piatto separato.
Ci sono diverse opzioni per la cottura di toast all'aglio - in una padella o nel forno, ma per favore non solo il gusto risultante, ma anche la facilità e la velocità della cottura.
Toast con uovo e aglio
Se state aspettando gli ospiti e avete bisogno di uno spuntino delizioso e delizioso, ma non c'è molto tempo per prepararlo, vi diremo come fare i crostini con aglio, uova e formaggio, che soddisferanno sia voi che i vostri ospiti.
ingredienti:
- pagnotta bianca - 1 pezzo;
- Uovo sodo - 3 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- maionese e panna acida - 50 g;
- aglio - 3-4 chiodi di garofano;
- cipolle verdi - mezzo pane;
- sale, pepe a piacere.
preparazione
Baton taglia a pezzi non molto spessi e friggi su un lato. Quindi grattuggiamo il lato arrostito con l'aglio. Grattugiare le uova su una grattugia fine, mescolarle con cipolle verdi tritate finemente e condirle con la maionese con panna acida. Mescolare bene, sale e pepe a piacere.
Pane tostato raffreddato con una miscela di uova e cipolle verdi (sul lato che non è fritto), cospargere la parte superiore con formaggio grattugiato e servire al tavolo.
Toast con aglio al forno
Se hai bisogno di deliziosi crostoni che possono essere serviti al primo piatto, allora ti offriamo una ricetta per cucinare toast all'aglio nel forno.
ingredienti:
- fette di pane - 6 pezzi;
- aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- burro - 100 g;
- sale d'aglio - 1 cucchiaino;
- aglio in polvere - 1 cucchiaino;
- Formaggio grattugiato - se lo si desidera.
preparazione
Il pane per questa ricetta si adatta a qualsiasi. I crostini all'aglio sono eccellenti da grano, pane nero, baguette francese o altro. La cosa principale - il pane non dovrebbe essere troppo fresco, l'opzione ideale è ieri.
Il pane dovrebbe essere tagliato in pezzi casuali. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere ad esso aglio in polvere, aglio sale e aglio, tagliato a pezzetti. Mescolalo bene. Quindi mettete il pane a fette in una ciotola, riempitelo con la miscela di olio e aglio e mescolate di nuovo bene.
La padella è ricoperta di carta stagnola, messa in crostini, se lo si desidera, cospargere di formaggio e inviarlo al forno riscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti. Ma dopo circa 7-10 minuti, puoi iniziare a controllare la prontezza del toast, in modo che non vengano bruciati, poiché le loro dimensioni e, di conseguenza, il tempo di cottura, possono essere diversi.
Toast con aglio in una padella
La seguente ricetta è molto semplice e facile, ma si ottengono ottimi toast con sapore di aglio. Per fare questo, è necessario scaldare il burro nella padella, mettere 2-3 spicchi d'aglio grandi e friggere per circa 3-4 minuti. Quindi prendi l'aglio e metti il pane a dadini sulla padella.
Friggetelo da due lati prima della formazione di una crosta, lasciatelo raffreddare e servite in tavola.
Toast all'aglio alla birra - ricetta
Per cucinare questi crostini, prendere qualsiasi tipo di pane, tagliarlo a fette a piacere e metterli in una ciotola. Salate, pepate e versate dei pezzi di pane con olio vegetale, quindi sono ben impregnati, quindi condite con aglio secco. Se vuoi e la presenza di olio all'aglio, puoi aggiungerla.
La padella si riscalda bene, si versa l'olio e si tosta con il brindisi caldo per 2-3 minuti su ciascun lato. Disporre il pane tostato pronto su un piatto coperto con un tovagliolo di carta, in modo che il bicchiere sia un eccesso di olio e concediti un trattamento.