Il tè dell'olivello spinoso, la cui ricetta è particolarmente rilevante nella stagione fredda, per molti è una delle bevande calde preferite. Può essere cucinato da foglie di olivello spinoso, bacche fresche, congelate, essiccate o utilizzando tutti i tipi di preparati con la sua partecipazione.
Come seccare le foglie di olivello spinoso per il tè?
Spesso in cucina, insieme alle bacche, vengono usate le foglie di olivello spinoso per il tè. Possono essere utilizzati freschi o acquistati per un uso futuro e utilizzare un prodotto utile per cucinare cibo prezioso tutto l'anno.
- Le foglie di olivello spinoso sono le più fragranti e utili se le raccolgono per essiccazione da metà giugno a fine luglio.
- Al momento della maturazione e raccolta delle bacche, le foglie non sono raccomandate per essere raccolte: si ritiene che in questo momento il livello delle loro proprietà utili sia significativamente ridotto.
- Strappare le foglie in tempo soleggiato e asciutto, non permettendo una completa denudazione dei rami, e selezionare solo copie succose, intere e senza danni.
- Foglie secche all'ombra, in luogo ventilato, evitando la luce diretta del sole.
- Non appena i fogli diventano fragili, l'asciugatura è finita. È possibile combinare le materie prime in sacchetti o vasetti a secco per la conservazione a lungo termine.
- È permesso asciugare le foglie di olivello spinoso in un forno o in un essiccatore elettrico a una temperatura non superiore a 60 gradi.
Come congelare l'olivello spinoso per l'inverno per il tè?
In bassa stagione, quando le bacche fresche non sono disponibili, preparano il tè dall'olivello spinoso congelato. Dopo lo scongelamento, mantiene completamente le sue proprietà e il sapore originali ed è la materia prima ideale per preparare una bevanda.
- Per il gelo, le bacche succose e densi sono selezionate senza danni, lavate e stese su un asciugamano per asciugare.
- Dopo che tutte le gocce di umidità evaporano, posizionare la massa di bacche con uno strato sottile sul foglio e metterla per un giorno nel congelatore.
- Dopo il completo congelamento, la massa di bacche viene versata in un sacchetto o contenitore per la conservazione a lungo termine.
- La materia prima congelata come questa non si attacca: sarà necessario solo raccogliere una manciata di bacche e usarla per lo scopo previsto, prima di scongelarla se necessario.
Tè con olivello spinoso - proprietà salutari
Una bevanda calda fatta di frutti di bosco, come il tè delle bacche di olivello spinoso, i cui benefici e danni possono essere causati dagli elementi in essi contenuti, può essere bevuta a tutti senza eccezione, eccetto quelli che sono allergici ai frutti di questa pianta o l'intolleranza di alcuni elementi nella loro composizione.
- Il tè dalle foglie di olivello spinoso aiuterà ad affrontare l'avitaminosi, lo scorbuto o altre malattie delle gengive.
- La bevanda è indicata per il sollievo da reumatismi, artrite, gotta e altre malattie articolari.
- La parte del leone di tutti i tipi di vitamine contenute nelle bacche non sarà superfluo per rafforzare l'immunità, migliorare la condizione della pelle, dei capelli e delle unghie, stimolare i processi metabolici e ringiovanire il corpo.
- Spesso usando il tè con l'olivello spinoso e le foglie, puoi migliorare la vista e rafforzare il sistema nervoso e rafforzare la motilità intestinale.
- Tale consumo di tè aiuterà ad eliminare il colesterolo cattivo e le scorie dal corpo.
- Unendo bacche di bacche di olivello spinoso e bacche con altre erbe, frutta e additivi piccanti, non solo puoi migliorare il gusto della bevanda, ma anche renderla ancora più utile per il consumo.
Come preparare il tè dell'olivello spinoso?
Per il tè dell'olivello spinoso non solo ha portato un sapore di piacere, ma anche un beneficio per il corpo, deve essere cucinato correttamente, mantenendo le proprietà più preziose delle materie prime di base.
- Le foglie vengono prodotte tradizionalmente in una teiera di porcellana o ceramica, pre-risciacquata con acqua bollente. La bevanda è lasciata riposare per diversi minuti sotto il coperchio, dopodiché viene servita, se lo si desidera, addolcita a piacere.
- Se il componente di base è bacche, devono prima essere schiacciati usando un recipiente non metallico e un pestello di legno.
- La massa di bacca viene versata acqua calda (non bollente) o tè nero o verde pre-fermentato, addolcito con miele o zucchero.
- Il tè con l'olivello spinoso è una ricetta che può essere diversificata aggiungendo tutti i tipi di spezie piccanti, frutta, spezie, erbe.
Tè a base di olivello spinoso fresco
Il semplice tè all'olivello spinoso è una ricetta che può essere eseguita esclusivamente sull'acqua, o utilizzando come base il tè nero o verde appena fatto. Invece di bacche fresche, puoi usare marmellata "cruda". Aggiungendo solo un paio di cucchiaiate di billetta in una tazza con una bevanda, il suo gusto e le sue caratteristiche nutrizionali avranno l'effetto desiderato.
ingredienti:
- olivello spinoso fresco - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua o tè fermentato - 250 ml;
- zucchero o miele di fiori - a piacere.
preparazione
- Macinare le bacche in un recipiente non metallico con un pestello o un bastoncino di legno.
- Versare la massa di bacche con acqua calda o tè preparato.
- Addolcisca il tè da bacche di olivello spinoso per piacere con zucchero o miele.
Tè con olivello spinoso e zenzero - ricetta
Il tè dell'olivello spinoso, la cui ricetta verrà descritta qui di seguito, è preparato con l'aggiunta di radice di zenzero, che darà alla bevanda un'insolita piccantezza, uno struzzo particolare e un aroma straordinario. Inoltre, a causa dell'aggiunta, aumenta anche il valore nutrizionale della bevanda, il cui utilizzo diventa ancora più preferibile.
ingredienti:
- olivello spinoso fresco - 100 g;
- radice di zenzero - 3 cm;
- acqua - 0,5 l;
- zucchero o miele - a piacere.
preparazione
- Strofinare la radice di zenzero sbucciata, metterla in un birraio.
- C'è anche inviare pre-preparato lavato e grattugiato in un mortaio di bacche di olivello spinoso.
- Versare il contenuto con acqua calda, lasciare sotto il coperchio per 10 minuti in infusione.
- Prima di servire, tè con olivello spinoso e zenzero aromatizzato con zucchero o miele.
- La bevanda è deliziosa e quando viene servita in una forma refrigerata, in quanto si disseta perfettamente sete e toni.
Tè con olivello spinoso e miele
L'utile tè all'olivello spinoso con miele è indispensabile per il raffreddore e viene solitamente somministrato in forma calda. Può essere cotto da purea di bacche fresche o congelate dopo lo scongelamento e, facoltativamente, combinato con le foglie. Il miele viene posto in una tazza con una bevanda dopo aver raffreddato il contenuto a sessanta gradi.
ingredienti:
- olivello spinoso - 150 g;
- miele - da gustare;
- tè nero - 2 cucchiaini;
- acqua - 0,5 litri.
preparazione
- Infornare in una teiera di te nero, riempiendola di acqua bollente e coprendola con un coperchio.
- Dopo 10 minuti aggiungere bacche tritate di olivello spinoso, lasciare per altri 10 minuti.
- Servire tè all'olivello spinoso con miele di fiori liquido, aggiungendo una tazza alla tazza a piacere.
Tè con olivello spinoso e menta
Il tè all'olivello spinoso, una ricetta semplice di cui si apprenderà ulteriormente, è preparato con foglie di menta, che conferiscono alla bevanda un caratteristico gusto rinfrescante e un aroma incredibile. Spesso una bevanda viene integrata con fette di limone o arancia e addolcita con miele. Come base liquida, sono adatti sia acqua calda semplice che tè nero pre-fermentato.
ingredienti:
- olivello spinoso - 4-5 cucchiai. cucchiai;
- miele - 35 g;
- tè nero - 2 cucchiaini;
- limone e arancia - a piacere;
- ramoscelli di menta - 2 pezzi;
- acqua 750 ml.
preparazione
- Tè nero, foglie di menta vengono aggiunti al bollitore, aggiungendo anche fette di arancia e limone.
- Versare i componenti con acqua bollente per 15 minuti.
- Risciacquare le bacche dell'olivello spinoso con il miele, aggiungere ad un infuso leggermente raffreddato, mescolare e lasciar riposare per altri 10 minuti.
- Servire il tè all'olivello spinoso con la menta , dopo averlo prima filtrato con un setaccio.
Tè all'olivello spinoso con arancia - ricetta
Aroma straordinario che acquista tè all'olivello spinoso cucinato all'arancia . Per saturazione di gusto usi sia il succo sia un agrume di un agrume. Un ulteriore piccante della bevanda si ottiene aggiungendo il badon e un bastoncino di cannella. Addolcire la bevanda tradizionalmente con miele fiorito prima di servire.
ingredienti:
- olivello spinoso - 1 bicchiere;
- un grande arancio - 1 pezzo;
- miele di fiori - a piacere;
- cattivo e cannella - 1 pezzo;
- acqua - 1 litro.
preparazione
- Due terzi della quantità totale di olivello spinoso vengono macinati con un pestello, aggiungendo succo d'arancia e buccia.
- Mettono molto peso nel bollitore, lanciano cannella, tinozza e versano il tutto con acqua bollente.
- Dopo 10 minuti, versare il tè sugli occhiali, aggiungere bacche fresche di olivello spinoso e miele a piacere.
Tè con olivello spinoso e limone
Forse la versione più classica di una bevanda preziosa è il tè all'olivello spinoso con miele e limone . Spesso, viene preparato sulla base del tè nero preparato, aggiungendo ulteriori ingredienti da gustare in ogni tazza. Una miscela fragrante può essere preparata sia con bacche fresche che con bacche di olivello spinoso congelate.
ingredienti:
- olivello spinoso - 0,5 bicchieri;
- limone - 1 pezzo;
- miele di fiori - a piacere;
- tè nero - 1-2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 1 litro.
preparazione
- Nel bollitore, viene preparato il tè nero tradizionale.
- Nello stupa, le bacche di olivello spinoso vengono macinate aggiungendo miele e fette di limone, rimuovendole dalle ossa.
- Trasferire la massa zuccherina risultante nel birraio con il tè cotto, lasciare riposare per 10 minuti, filtrare e servire, se lo si desidera, aggiungendo più miele.
Tè all'olivello spinoso con rosmarino
Il tè piccante all'olivello spinoso, preparato secondo la ricetta seguente, viene servito in una forma calda, calda e fredda. Oltre ai rametti di rosmarino, la composizione può essere completata con stelline di badin con cardamomo, noce moscata e stecca di cannella. Non superfluo sarà una menta profumata, che puoi prendere fresca o essiccata.
ingredienti:
- olivello spinoso - 0,5 kg;
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- rosmarino - 2-3 rami;
- acqua - 1 litro.
preparazione
- Mescolare le bacche di olivello spinoso, versare acqua bollente, aggiungere rametti di rosmarino.
- Lasciare il tè in infusione sotto il coperchio.
- Il tè all'olivello spinoso con rosmarino è una ricetta che viene addolcita con miele prima di servire.
Tè della torta dell'olivello spinoso - ricetta
Spesso dopo aver cucinato marmellata di semi di olivello spinoso senza buche o altri dolci di questo tipo, rimane un sacco di torta all'olivello spinoso, che può essere efficacemente utilizzato per fare una composta o un tè utile. Viene preparato insieme al tè nero alle foglie nella miscela, integrando se desiderato con altre erbe e additivi.
ingredienti:
- torta all'olivello spinoso - 1 bicchiere;
- miele o zucchero - a piacere;
- tè nero - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 1 litro.
preparazione
- Il bollitore è sciacquato con acqua bollente, hanno messo dentro tè e torta all'olivello spinoso.
- Versare il tutto riscaldato ad ebollizione con acqua e lasciare riposare sotto il coperchio per 10 minuti.
- Servire il tè dalla torta dell'olivello spinoso, dolcificandolo con il miele.