Il sorbetto all'arancia è in grado non solo di rinfrescare e dissetare in una giornata calda, ma anche di farlo senza aumentare i centimetri in eccesso sulla vita e sui fianchi. Il gelato ipocalorico dall'arancia sarà degustato a bambini e adulti.
Come fare il sorbetto all'arancia?
ingredienti:
- succo d'arancia appena spremuto - 300 ml;
- anis - 2 stelle;
- zucchero - 100 g.
preparazione
Il succo viene versato in una casseruola e aggiungere anice e zucchero. Portiamo il liquido a ebollizione a fuoco medio e cuociamo fino a quando lo zucchero non si scioglie. L'anice viene estratta dalla casseruola e versiamo il succo e lo zucchero nel gelatiere. Se non hai il gelato, versa il succo nel congelatore e lasciatelo in freezer fino a quando non si indurisce, quindi mescola il sorbetto con una forchetta ogni ora per distruggere i cristalli di ghiaccio che si formano.
Sorbetto all'arancia con albicocche secche
ingredienti:
- arance - 2 pezzi;
- albicocche secche - 80 g;
- zucchero - 20 g;
- buccia d'arancia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Cubetti di ghiaccio - 4 1/2 cucchiai.
preparazione
Questa ricetta per la preparazione del sorbetto richiede l'uso di un frullatore molto potente. Nella ciotola del frullatore, devi mettere tutti gli ingredienti e frullarli gradualmente aumentando al massimo la velocità di montare il dispositivo. Una volta che la massa diventa uniforme, il sorbetto può essere alimentato al tavolo.
Sorbetto all'arancia con ananas
ingredienti:
- acqua - 1/2;
- zucchero - mezzo secolo;
- succo d'arancia - 2 articoli;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- ananas - 500 g;
- buccia d'arancia - 2 cucchiaini.
preparazione
Nella pentola, scaldiamo l'acqua e aggiungiamoci zucchero, dopodiché cuociamo il liquido fino a quando i cristalli di zucchero non si sciolgono. Con l'aiuto di un mixer, grattuggiamo le fette di ananas, aggiungiamo sciroppo, succo d'arancia e succo di limone, oltre a buccia d'arancia. Versiamo il liquido nello stampo gelato e lo lasciamo nel congelatore per solidificarlo leggermente, dopodiché il sorbetto viene nuovamente frustato con un frullatore e riportato nel congelatore per 2 ore.
Sorbetto all'arancia con campari
ingredienti:
- arance - 6 pezzi;
- zucchero - mezzo secolo;
- menta - 2 rami;
- kharri - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Grattuggiamo la scorza di arance e grattuggiamo il succo sulla grattugia. Mescolare la scorza con il succo, aggiungere lo zucchero alla miscela, rametti di menta e far bollire il liquido a fuoco medio fino a quando i cristalli di zucchero si sciolgono. Raffreddare il liquido a temperatura ambiente e aggiungere i campari. Estraiamo la zecca. Versiamo il succo nel gelato e cuciniamo seguendo le istruzioni, oppure versiamo il sorbetto futuro nello stampo e dopo un'ora di congelamento iniziamo a mescolare ogni 15 minuti.