Se sei un amante della cucina orientale, allora lo shaurma con il pollo avrà sicuramente di tuo gradimento. La casa di questo piatto è la soleggiata Turchia, e poi la ricetta di questo delizioso piatto ha cominciato a diffondersi in tutto il mondo. Ora può essere acquistato in qualsiasi chiosco e puoi persino cucinare a casa.
Shaurma con pollo casalingo
ingredienti:
- filetto di pollo - 500 g;
- olio vegetale;
- spezie;
- cavolo bianco - 300 g;
- cetriolo fresco - 2 pezzi;
- pomodoro - 2 pezzi;
- Lavash armeno;
- ketchup - 2 cucchiai. cucchiai;
- maionese - da gustare
- carote in coreano - 100 g.
preparazione
Ora ti dico come cucinare uno shawarma da un pollo. Quindi, filetto di pollo tagliato a pezzetti e friggere in olio vegetale, condendo la carne con pepe e sale a piacere. Quindi spostati sul piatto e lascia raffreddare.
E questa volta tagliuzziamo sottilmente il cavolo, mettilo in una ciotola e bene con le mie mani. Cetrioli freschi lavati, cerchi di shinkle e pomodoro - cubetti piccoli. Quindi, distribuisci il lavash armeno sul tavolo, stendi un po 'di cavolo, carne di pollo e cospargilo di ketchup. Lo strato successivo è cetriolo e pomodoro, in cima al quale diffondiamo le carote in coreano. L'intero ripieno è unto con maionese e avvolto strettamente nel pane pita. Ora mandiamo lo shaurma al pollo per qualche minuto nel microonde, dopo di che serviamo il piatto al tavolo.
Shaurma con pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- pita - 2 pezzi
Per il riempimento:
- yogurt - 3 cucchiai. cucchiai;
- cavolo bianco - 100 g;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- cetriolo - 1 pezzo;
- aneto, prezzemolo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- pomodoro - 1 pz.
Per la marinata:
- Cannella macinata - 0,5 cucchiaini.
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- limone - 0,5 pezzi;
- paprica dolce macinata - pizzico;
- sale, pepe macinato
preparazione
Quindi, per prima cosa, prepariamo la marinata per il pollo. Per fare questo, unire tutte le spezie, l'olio d'oliva e il succo di limone in una ciotola, mescolare accuratamente.
Ora ti dico come marinare un pollo per shawarma. Mettiamo in pezzi i filetti di salsa e lasciamo riposare per almeno 4 ore in frigorifero. La carne in salamoia è fritta fino a completa cottura a fuoco medio. Tutti i prodotti per riempire di shawarma con cannucce sottili di pollo tagliuzzate - cetrioli, peperoni, cavoli e pomodori. Ora spalmiamo la fossa con uno strato sottile di salsa all'aglio, disponiamo la carne con le verdure e la facciamo rotolare.
Shaurma con pollo a casa
ingredienti:
- acqua - 300 ml;
- lavash: 4 foglie;
- petto di pollo - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- pomodoro - 1 pz.;
- cetriolo sottaceto - 1 pezzo;
- Cavolo cinese;
- aceto 9% - 2 cucchiai. cucchiai;
- Senape, ketchup, maionese - da gustare;
- spezie.
preparazione
Filetto di pollo tagliato a fette sottili, marinare con cipolle tritate finemente, pepe, sale, aggiungere un pizzico di zucchero, versare l'aceto e lasciarlo per 30 minuti nel fuoco. Cavolo tritato finemente, cetrioli e pomodori tagliati a cubetti. Friggere il pollo marinato fino a cottura in padella. Ogni pita è divisa a metà, mettere un po 'di pollo fritto su un lato, pezzi di cetrioli e pomodori, cavoli, cipolle, condire con spezie, versare con olio vegetale, maionese, ketchup e avvolgere il pane pita con una busta.
Shaurma con pollo affumicato
ingredienti:
- Pollo alla griglia - 70 g;
- lavash: 1 pezzo;
- pomodoro - 1 pz.;
- cetriolo - 1 pezzo;
- cipolla;
- salsa - 4 cucchiai. cucchiai;
- cavolo.
preparazione
Lubrificare la pita con qualsiasi salsa e distribuire il ripieno sulla parte superiore: pollo tritato finemente, cipolla, cavolo tritato, pomodori a fette e cetriolo. Quindi versiamo tutte le verdure con salsa e rotoliamo con un rotolo. Scaldiamo il piatto nel microonde, o friggerlo leggermente in una padella calda e asciutta.