Se non immagini la tua vita senza un collo di latte, prova sicuramente la sua versione meno calorica, che ci è arrivata dall'India - banana lassi. Lassi si sta preparando sulla base dello yogurt e, infatti, è il progenitore dei moderni frullati . A differenza della bevanda popolare a base di latte e gelato, il lassi viene preparato da yogurt e frutta naturali, ed è anche curato con cardamomo, che migliora la digestione.
In questo articolo, condivideremo con voi le ricette di banana lassi, che possono essere utilizzate come base per una bevanda con l'aggiunta di altri frutti.
Lassi semplice con banana
Una tale bevanda non è solo buona in una giornata calda, ma servirà anche come un sostituto eccellente e soddisfacente per una cena o un'aggiunta a un piatto acuto.
ingredienti:
- yogurt - 250 ml;
- banane - 2 pezzi;
- il latte di cocco è 1/4 di una m;
- cardamomo macinato - 1 pizzico;
- un cubetto di ghiaccio;
- miele - da gustare.
preparazione
Le banane mature vengono tagliate a caso e poste in un frullatore. Lì versiamo lo yogurt, aggiungiamo un pizzico di cardamomo macinato, un po 'di latte di cocco o acqua, se lo si desidera, e il miele - a piacere. Abbiamo battuto il lassi alla massima velocità fino a quando gli ingredienti si trasformano in una massa omogenea. Se la bevanda sembra ancora densa, quindi diluire con acqua. Serviamo lassi in una calda giornata estiva, aggiungendo un cubetto di ghiaccio.
Lassie con banana e pistacchi
Aggiungere consistenza, gusto e lassi nutrizionali aiuterà una piccola quantità di noccioline: pistacchi non salati, mandorle o arachidi diversificano piacevolmente la bevanda.
ingredienti:
- banana - 2 pezzi;
- latte (2%) - 1 °;
- yogurt naturale - 1/4 dell'articolo;
- cardamomo macinato - 1/8 di cucchiaino;
- pistacchi macinati;
- cannella - a piacere.
preparazione
Banana tagliata a pezzi grandi e messa in un frullatore. Nella ciotola del frullatore, versare anche il latte e lo yogurt naturale, aggiungere un pizzico di cannella, cardamomo macinato e battere bene con un frullatore fino a che liscio. Lassi pronti versare su bicchieri e cospargere con pistacchi tritati. Se lo si desidera, i pistacchi possono essere sostituiti con scaglie di mandorle, grani di sesamo bianco o nero e scaglie di cocco.
Lassie con mango e banana
La combinazione di frutti tropicali non è mai vincente. La seguente ricetta ti aiuterà a verificarlo.
ingredienti:
- cardamomo macinato - 1/2 cucchiaino;
- yogurt naturale - 2 articoli;
- latte - 1 oggetto;
- acqua - 1 oggetto;
- acqua di rose - 1 cucchiaino;
- scaglie di mandorle;
- mango - 2 pezzi;
- banane - 5 pezzi.
preparazione
Prima di cucinare, assicurati che i manghi e le banane siano maturi, altrimenti la bevanda si arrenderà con l'acido.
I frutti vengono tagliati arbitrariamente in grandi fette e messi in un frullatore insieme a latte, yogurt e acqua ghiacciata. Nella ciotola del frullatore per gusto e aroma, aggiungi un po 'di acqua di rose e un pizzico di cardamomo. Battere a fondo il lassi fino all'omogeneità e versare nei bicchieri. Decoriamo la bevanda con scaglie di mandorle saltate prima di servire.
Lassie con banana, curry e fragole
ingredienti:
- fragole fresche - 1 oggetto;
- banana - 1 pz.;
- yogurt greco a basso contenuto di grassi - 1/2 °;
- latte magro - 1/4 dell'articolo;
- miele o nettare di agave - 1 cucchiaino;
- curry giallo - 1/4 di cucchiaino.
preparazione
Banana tagliata a pezzi grandi e messa in un frullatore a scodella. Lì mandiamo anche fragole fresche (non in stagione può essere sostituita congelata), diversi cucchiai di yogurt senza grassi, latte e miele. Sbattere la bevanda fino a quando non è liscia ad alta velocità. Se il lassi è denso - diluire con acqua o latte. Versiamo il drink sopra i bicchieri e cospargiamo con un pizzico di curry giallo. Il curry, come il cardamomo, ha un effetto positivo sulla digestione (entrambe queste spezie sono intercambiabili), ma sul fatto che tale bevanda è particolarmente utile per mangiare a cena.