La salsa agrodolce è una salsa tradizionale cinese che si abbina perfettamente con diversi piatti di carne e verdure. Ma oggi vogliamo dirti come preparare una salsa agrodolce per il pollo.
Ricetta per salsa agrodolce cinese
ingredienti:
- bulbo - 2 pezzi;
- zenzero grattugiato - 40 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- vino bianco - 20 ml;
- olio vegetale - 20 ml;
- salsa naturale di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- aceto di mele - 10 ml;
- ketchup casa - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero di canna - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di frutta - 125 ml;
- acqua filtrata - 2 cucchiai. cucchiai;
- fecola di patate - pizzico.
preparazione
Prima di preparare una salsa agrodolce cinese, puliamo prima la cipolla, la radice dello zenzero e l'aglio. Stendere le verdure in una padella con burro e friggere fino a quando una condizione semitrasparente. In una piccola casseruola versare la salsa, l'aceto, il vino, il succo, aggiungere lo zucchero e il ketchup. Tutto mescolato, mettere a fuoco medio, stendere l'arrosto, aggiungere lo zenzero tritato e portare a ebollizione la miscela. In un bicchiere, diluire l'amido con acqua fredda e versare delicatamente in salsa bollente. Continuare a cuocere fino a che non sia denso, mescolando, quindi togliere dal fuoco e filtrare.
Ricetta per salsa agrodolce tailandese
ingredienti:
- lampadina - 1 pezzo;
- radice di zenzero;
- zucchero - 150 g;
- salsa di soia naturale - 2 cucchiai. cucchiai;
- ketchup - 150 ml;
- aceto - 100 ml;
- farina - 30 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Le cipolle e la radice di zenzero vengono pulite, schiacciate e sode in una padella con un olio vegetale riscaldato. In una casseruola, fai bollire l'aceto con lo zucchero, aggiungi il ketchup e aggiungi la salsa di soia. Dopo alcuni minuti, distribuire l'arrosto e versare la farina. Lessare la salsa fino a che non sia densa, quindi rimuovere i piatti dalla stufa, filtrare il contenuto attraverso un setaccio e raffreddare.
Ricetta per salsa agrodolce per pollo
ingredienti:
- lo zucchero è piccolo - 400 g;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua filtrata - 8 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 12 denticoli;
- peperoncino rosso - 6 pezzi;
- aceto - 120 ml;
- fecola di patate
preparazione
Pepe affilato tagliato a metà, togliere semi e septum. Macinare tutti gli ingredienti per la salsa nel frullatore fino a renderli omogenei e versare il composto nello scoop. Abbiamo dato alle fiamme, bollire e far bollire una massa di 5 minuti prima di addensare. In una ciotola separata, coltiviamo l'amido di patate con acqua e aggiungiamolo in piccole porzioni a una salsa piccante, mescolando velocemente.