Il ravanello è conosciuto fin dall'antichità. La sua terra natale è l'Asia. In precedenza, era ampiamente utilizzato per il cibo dai popoli dell'antica Grecia, dall'antica Roma e dall'Egitto. La cosa più interessante è che i romani preferivano una combinazione di ravanello e aceto o miele. Già nel 16 ° secolo questo ortaggio divenne popolare in Europa. Soprattutto i piatti erano preferiti dalle signore, che si preoccupano della loro figura. Dopo che il ravanello calorico è ridicolmente piccolo.
Quante calorie ci sono nel ravanello?
Quindi, per 100 grammi di prodotto, il valore calorico del rafano è di sole 25 kcal. In questo caso, 93 g sono acqua, i carboidrati contengono circa 3,3 grammi, proteine - 1,3 grammi e grassi di soli 0,2 g.
Non solo i nutrizionisti gli consigliano di includere nella sua dieta coloro che vogliono perdere qualche chilo di troppo, quindi il vegetale è ricco di vitamine. Contiene vitamine del gruppo B, potassio, sodio , ferro. Basta immaginare: in 100 g del prodotto la norma giornaliera di vitamina C, acido ascorbico. Grazie al ravanello, il corpo è più facile e veloce per creare nuove cellule.
Ha una grande quantità di proteine, che è così necessaria durante diete o pasti senza razione di carne.
Il rafano fresco può essere combinato con le carote e, nonostante il fatto che il suo contenuto calorico aumenti leggermente, questa miscela aiuta a ripristinare la mucosa gastrica. Non sarà superfluo utilizzare il prodotto sotto forma di insalate, succhi preparati al momento.
Aiuta a liberarsi dal raffreddore, tormentando i mal di testa. E tutto grazie al fatto che il ravanello non è solo zucchero e grassi, ma è anche utile per gli enzimi e la fibra del corpo.
Inoltre, la radice è in grado di rimuovere il colesterolo "cattivo" dal corpo.
Tuttavia, nonostante il basso contenuto calorico, si raccomanda di mangiare verdure con cura per coloro che soffrono di malattie gastriche. Non è necessario limitarsi a questo prodotto, basta bollirlo per pochi minuti in acqua.