Quasi tutta la fauna terrestre ha una funzione di auto-sintesi di acido ascorbico. Ecco perché all'inizio gli allevatori di cani sono spesso sorpresi del fatto che il cane possa essere nutrito solo con carne con porridge (e credimi, anche solo carne) e non soffre di avitaminosi. E fin dall'infanzia siamo stati martellati nella testa che per qualche ragione è necessario mangiare insalate non dai cibi più deliziosi del mondo - le verdure.
Esatto! Uomo - questo è un rappresentante straordinario e unico della fauna, il cui corpo ha bisogno di consumare la vitamina C con il cibo, perché non lo sintetizziamo affatto. Ecco perché, soprattutto in inverno, la questione di dove la maggior parte della vitamina C è significativamente esacerbata. A proposito, i nostri supplementi vitaminici invernali sono molto utili per i farmacisti: secondo le statistiche, in inverno le farmacie vendono il doppio del dolore per l'ascorbico, come sappiamo, e durante le epidemie questo numero si moltiplica molte volte di più.
vantaggio
Ma ancora, prima di procedere alla lista degli alimenti dove c'è molta vitamina C, diciamo alcune parole sui suoi benefici. Dopo tutto, per il fatto che la vitamina C è utile, siamo così abituati a non pensare nemmeno a cosa, in effetti, alla sua grandezza.
L'acido ascorbico migliora il funzionamento del sistema nervoso, favorisce favorevolmente il sistema endocrino, migliora l'emopoiesi, poiché aiuta l'assimilazione del ferro. Naturalmente, la funzione principale di ascorbico nel migliorare l'effetto dell'immunità . La vitamina C è particolarmente utile per gli anziani, gli sportivi, le donne, in quanto è un potente antiossidante, previene l'ossidazione del corpo umano, cioè, non ci permette di consumare.
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Nonostante il fatto che la nostra vitamina preferita dall'infanzia sia davvero utile, le sue overdose possono causare problemi al fegato e al pancreas. E al fine di prevenire overdose, dovrebbe essere consumato da alimenti naturali, e non palle giallastre dalla farmacia.
Quindi, la nostra lista atipica di dove contiene molta vitamina C (senza limone):
- Il cavolo è la migliore fonte di vitamina C in inverno, se non altro perché contiene questa vitamina nella forma più invulnerabile, preservando anche con il trattamento termico. Naturalmente, le migliori opzioni per "vitamina cavolo" sono le insalate di cavolo crudo e crauti. Oltre all'acido ascorbico, il cavolo contiene enzimi utili, zucchero, vitamine A, B, R, K, U.
- Spinaci - il più alto contenuto di vitamina C negli spinaci in inverno. Oltre alla vitamina C, contiene anche molto carotene e ferro.
- Le cipolle verdi , e stranamente, sono i suoi germogli verdi, e i bulbi non vigorosi serviranno come il salvatore più urgente dai beriberi in primavera. Le penne verdi contengono carotene, magnesio, zinco, fluoro, zolfo, potassio . A proposito, è lo zolfo a dargli un odore caratteristico.
- Kiwi - dalla frutta al contenuto di vitamina C, è questa bacca che conduce, ed è così ingiustamente dimenticato di metterlo in liste e posto molto prima del limone. Il kiwi è utile per mangiare con la pelle: è una fibra naturale naturale, che il corpo non digerisce, gonfia nello stomaco e viene espulsa dallo stomaco
tutti i rifiuti non digeriti, prodotti di decomposizione e putrefazione. - Il pepe bulgaro (rosso) è generalmente un deposito di tutto ciò che anche il farmacista più sofisticato del mondo non può ospitare in un unico complesso vitaminico. Oltre a 500 mg di vitamina C (cinque volte la norma giornaliera), contiene capsaicina (la migliore prevenzione del cancro), alcaloidi di zucchero, oli essenziali, vitamine P, B1 e B2, carotene.
- Infine, un'arancia - un frutto di media grandezza copre il nostro fabbisogno giornaliero di vitamina C, quindi, come puoi vedere, è molto più piacevole e più facile mangiare un'arancia ogni giorno che contare il dosaggio in "ascorbico" mangiato.