Coltivare il topinambur non è difficile. Basta piantare le divisioni dei tuberi ad una distanza di 10-15 cm l'una dall'altra e periodicamente innaffiare i germogli. Durante il periodo estivo, i tuberi si formano nel terreno, che vengono utilizzati per il cibo .
Come con la coltivazione di qualsiasi altra coltura da giardino, è estremamente importante raccogliere la raccolta nel tempo. A proposito di quando è il momento di raccogliere il topinambur - parliamo nel nostro articolo.
Termini di raccolta del topinambur
La raccolta di questa pianta preziosa e senza pretese è pronta verso la fine dell'autunno. Tuttavia, questo non significa affatto che sia giunto il momento in cui devi certamente scavare il topinambur. Molti giardinieri lo lasciano nella terra fino alla primavera. Qual è la ragione di questo? Solo il topinambur, a differenza delle patate e di altri fruttiferi, è scarsamente conservato nel seminterrato ed è difficile conservarlo fino alla fine dell'inverno.
Ma il suo deposito naturale nel suolo è un dono della natura stessa. Il topinambur appartiene a quei pochi orti che si abbelliscono perfettamente nel giardino. I tuberi non muoiono e non si deteriorano nemmeno in caso di forti gelate.
Dobbiamo solo coprire questo posto con erba secca o foglie cadute, e il raccolto non andrà da nessuna parte fino alla primavera stessa.
Ma, comunque, non puoi aspettare così a lungo e iniziare a raccogliere in autunno. Quindi, quando estrai il topinambur, preferibilmente prima dell'inizio del guscio e del gelo, il che complicherà semplicemente il compito, e molto probabilmente preferirai lasciare questo business fino alla primavera.
Ma non vale nemmeno la pena affrettarsi. Molti amanti mettono ordine nei siti all'inizio di ottobre iniziano a tagliare gli alti germogli di topinambur e li buttano fuori dalla trama. E molto vanitoso! Il principale accumulo di carboidrati si verifica solo nel periodo ottobre-novembre. E se non sai quando scavare il carciofo di Gerusalemme per il cibo, puoi perdere la maggior parte del raccolto, perché le radici saranno troppo piccole e
Fino al tardo autunno, la pianta ha un deflusso di nutrienti dalle foglie e dai gambi alle radici. Quindi se aspetti il tempo desiderato, puoi raccogliere fino a 10 chilogrammi di raccolto da un cespuglio.
Per raccogliere il topinambur prima dell'inverno, è necessario tagliare gli steli all'altezza di 20 cm alla fine di novembre e lasciare la pianta in questa posizione per un'altra settimana o due per la maturazione. E dopo puoi procedere direttamente alla raccolta. I giardinieri esperti non raccolgono tutti i tuberi, lasciando una parte per la raccolta primaverile. Solo in primavera devono essere rimossi prima che il terreno venga riscaldato finché le radici non danno nuovi germogli.