L'essiccazione è un processo il cui obiettivo è ridurre l'interstrato di grasso sottocutaneo e dare al corpo più sollievo, pur mantenendo la massa muscolare. Il modo migliore per asciugare è la giusta combinazione di dieta e carichi di allenamento. Poiché la dieta comporta una diminuzione del contenuto calorico del cibo, il corpo ha bisogno di un ulteriore trucco sotto forma di proteine per mantenere o aumentare la massa muscolare.
Tipi di proteine
Le proteine sono di tre tipi:
- Proteine del siero del latte , la più efficace dopo l'allenamento, quando il corpo ha bisogno di ripristinare rapidamente il livello di proteine nel corpo.
- La caseina è una proteina lenta, utile al mattino e prima di coricarsi, fornisce proteine per lunghi periodi di tempo, poiché viene assorbita più a lungo.
- La soia è una proteina adatta per i vegetariani e le persone con intolleranza al lattosio.
Come mostrato in uno studio condotto negli Stati Uniti nel 2006, la migliore proteina durante l'essiccazione è la caseina. Grazie alla continua digestione fornisce più uniformemente il corpo con proteine e richiede più energia per la digestione, che contribuisce alla combustione del grasso sottocutaneo.
La pratica suggerisce che è meglio combinare caseina e proteine del siero di latte. Ciò consentirà di massimizzare le proteine del corpo e mantenere i muscoli quando il peso è ridotto.
Le proteine funzionano durante l'essiccazione
Le proteine durante l'asciugatura svolgono diverse importanti funzioni:
- arricchisce il corpo con le proteine necessarie per mantenere i muscoli durante la dieta;
- accelera la combustione del grasso sottocutaneo, poiché per la sua assimilazione il corpo spende 3 volte più energia rispetto alla digestione di carboidrati e grassi;
- aumenta il tempo di digestione dei carboidrati, che a sua volta riduce la sensazione di fame, che è particolarmente evidente durante il periodo di asciugatura.
Regole di amministrazione delle proteine
Per il massimo effetto nel processo di essiccazione durante l'assunzione di proteine
- Il volume di una porzione di proteine è calcolato dalla formula: 1,5 g di proteine per 1 kg di peso corporeo.
- Una singola porzione di proteine non dovrebbe essere più di 30-40 g, perché il corpo non può digerire una grande porzione alla volta.
- La proteina nella dieta quotidiana non dovrebbe essere superiore al 50%, perché il corpo ha anche bisogno di fibre, vitamine e minerali, specialmente nel processo di essiccazione.
- Con una combinazione di caseina e proteine del siero di latte, la caseina deve essere consumata al mattino e prima di coricarsi, e proteine del siero di latte immediatamente dopo l'allenamento, per ottenere il massimo effetto.