Porridge di zucca con riso e latte è senza dubbio il leader nella lista dei piatti sani e, a volte, ma dovrebbe essere presente nella dieta di ogni persona.
Come cucinare il porridge di zucca con riso e latte - una ricetta
ingredienti:
- varietà dolci di zucca - 700 g;
- groppa di riso - 120 g;
- acqua purificata - 125 ml;
- latte - 375 ml;
- sale - un pizzico;
- zucchero semolato - 75 go da degustare;
- burro
preparazione
Dato che il nostro porridge oggi sarà di una zucca, allora prepareremo prima la verdura per ulteriori elaborazioni. Zucchero di frutta zuccherino lavato accuratamente, asciugare, eliminare il gambo, tagliarlo a metà ed estrarre i semi. Ora puliremo la polpa dalla pelle dura e triteremo i cubetti necessari per il porridge. Inoltre mettiamo cubetti di verdure nella padella smaltata, versiamo acqua, riscaldiamo la massa a ebollizione, sottriamo il fuoco e lo soffiamo per dieci minuti.
Ora versate il latte bollito, buttate il sale e lo zucchero, mescolate e versate il riso accuratamente lavato prima dell'acqua pulita, distribuendolo uniformemente sulla superficie. Dopo aver aggiunto la grana di riso, non interferiamo con il porridge, ma copriamolo con un coperchio e lo manteniamo sul fuoco minimo per trenta minuti o finché il riso non sarà pronto.
Su prontezza mescoliamo il porridge, simultaneamente spremendo pezzi di una zucca, gettiamo burro su gusto e di nuovo ci mescoliamo. Se si desidera ottenere un porridge più simile alla polenta, aggiungere un po 'più di latte bollito e, se necessario, zucchero e mescolare.
Gusto molto interessante dà latte porridge di zucca, cotto in combinazione con riso e miglio. Le proporzioni e le sottigliezze della sua preparazione nella nostra prossima ricetta.
Porridge di latte con zucca, riso e miglio
ingredienti:
- cereali miglio - 120 g;
- cereali di riso - 120 g;
- zucca di varietà dolci - 1 kg;
- latte intero - 850 ml;
- acqua filtrata - 350 ml;
- sale - un pizzico;
- zucchero semolato - 75 go da degustare;
- burro.
preparazione
Come nella ricetta precedente, prepariamo adeguatamente il frutto della zucca e prendiamo la pura polpa di zucca di cui abbiamo bisogno, che facciamo a pezzi con cubetti e stendiamo in questo caso una miscela bollente di acqua e latte. Diamo un sacco di peso da gustare con zucchero e sale, facciamo bollire di nuovo, mescolando, riduciamo al minimo l'intensità del fuoco e pesiamo la verdura nella miscela di latte per quindici minuti.
Ora risciacquare abbondantemente con riso e miglio cereali fino a quando l'acqua è completamente limpida, versare il miglio per un minuto con abbondante acqua bollente e risciacquare nuovamente. Mandiamo entrambi i tipi di cereali alla zucca e tostiamo nel calore minimo per trenta minuti, mescolando di tanto in tanto e, se necessario, versando latte o acqua calda.
Sulla prontezza, impastiamo la poltiglia con olio e serviamo al tavolo caldo.
Se vuoi, puoi cucinare un tale casino nei vasi nel forno. Per fare questo, la zucca sporgente in una miscela di acqua e latte è distribuita su pentole, aggiungere una miscela di riso lavato e miglio, coprire con coperchi e posto in un forno riscaldato a 190 gradi per circa quaranta minuti.
La preparazione del porridge di zucca con riso è notevolmente semplificata dalla presenza di un multivark. La seguente ricetta per i proprietari di questo dispositivo miracoloso.
Come cucinare il porridge di zucca con riso e uvetta in un multivariato?
ingredienti:
- cereali di riso - 200 g;
- acqua filtrata - 250 ml;
- latte - 750 ml;
- zucca - 350 g;
- sale - un pizzico;
- zucchero semolato - a piacere;
- uvetta - da gustare;
- burro - a piacere.
preparazione
La zucca preparata e sminuzzata viene definita in una pentola multicast, aggiungere riso e uvetta accuratamente lavati, versare acqua filtrata, latte, aggiungere un pizzico di sale, zucchero semolato e burro a piacere, chiudere il coperchio del dispositivo e selezionare il programma "Porridge del latte". Dopo il segnale, lascia la poltiglia per altri dieci o quindici minuti nella modalità "Riscaldamento" e possiamo servire.