Il porridge di grano su latte intero è l'opzione ideale per una colazione abbondante e incredibilmente salutare per bambini e adulti. E cucinare è molto semplice, basta seguire alcune semplici raccomandazioni, che abbiamo descritto in dettaglio nelle nostre ricette.
Come cucinare il porridge di grano sul latte in un multivark?
ingredienti:
- Semole di grano - 160 g;
- latte intero - 560 ml;
- sale - 1 pizzico;
- zucchero semolato - 75-95 g;
- burro - 65 g;
- frutta secca , bacche e noci (se lo si desidera) - da gustare.
preparazione
Per ottenere un perfetto sapore del porridge finito in uscita, scegliamo solo semole di grano di alta qualità di altissima qualità senza lolla e altre impurità estranee. Risciacquare accuratamente la quantità necessaria di cereali per la trasparenza dell'acqua e spostarla in un multicast. Lì versiamo il latte intero, aggiungiamo pezzi di burro, insaporiamo la tazza con sale e cospargiamo di zucchero. Se c'è il desiderio di preparare un latte in polvere di grano con vari additivi sotto forma di frutta secca o noci, quindi aggiungerli in questa fase, pre-risciacquo e, se necessario, macinatura. Bacche o frutti freschi vengono aggiunti al piatto pronto.
Copriamo la copertura dell'apparecchio da cucina e scegliamo il programma "Latte porridge". Quanto costa cucinare il porridge di grano sul latte in una multivariata? È assolutamente impossibile rispondere a questa domanda. Dopo tutto, ogni dispositivo ha il suo potere, che determina la durata della cottura di piatti diversi. In media, ci vorranno quaranta minuti. Se il tuo multivarker con una pentola a pressione funziona, il tempo di cottura sarà notevolmente ridotto. Dopo il segnale, non apriamo il dispositivo, ma lasciamo il piatto per infusione nel programma "Riscaldamento".
Come cucinare correttamente il porridge di grano sul latte in una casseruola?
ingredienti:
- Cereali di grano - 145 g;
- latte intero - 850 ml;
- sale - 1 piccolo pizzico;
- zucchero semolato - 30 go da degustare;
- burro - a piacere.
preparazione
L'assenza di un multivark - nessun problema, salderemo la stessa tazza in una casseruola. Per fare questo, in un latte scaldato, poniamo il siero lavato accuratamente alla chiarezza dell'acqua con un chicco di grano, getti un pizzico di sale e zucchero, mescola fino a bollire di nuovo, copri il contenitore con un coperchio e riduci al minimo l'intensità del fuoco. Maciniamo la tazza per venticinque o trenta minuti, a volte mescolando. Idealmente, se si prende una pentola per cucinare il porridge con un rivestimento antiaderente, ciò contribuirà ad evitare spiacevoli conseguenze.
Serviamo il mosto pronto caldo, mettendo un pezzo di burro nel piatto. Come nella versione precedente, le bacche fresche o le fette di frutta, così come frutta secca e noci, saranno superflue. Ma quest'ultimo deve essere lavato prima e aggiunto il porridge all'inizio della cottura.
Porridge dai cereali del grano in latte con la zucca
ingredienti:
- Cereali di grano - 185 g;
- Polpa di zucca - 240 g;
- latte intero - 560 ml;
- sale - 1 pizzico;
- zucchero secondo il tuo gusto;
- burro secondo i tuoi gusti.
preparazione
Iniziamo a cucinare il porridge di grano nel latte con la preparazione di una zucca. Noi laviamo il frutto, lo togliamo dalle interiora, lo sbucciamo e tagliamo la quantità di polpa necessaria per fare il porridge e macinarlo un po '. Il resto può essere tagliato a cubetti e congelato per uso futuro.
Mettiamo la zucca preparata in una casseruola con il latte bollito. Lì mandiamo anche un chicco di grano ben sciacquato all'acqua limpida, versiamo lo zucchero e aggiungiamo un pizzico di sale. Cuocere le triglie su fuoco di media intensità per venti o trenta minuti, a seconda delle dimensioni dei chicchi, senza dimenticare di mescolare. Ora copriamo il contenitore con un coperchio e lasciamo che raggiunga il gusto per quindici minuti.
Una tale pappa può essere preparata senza l'aggiunta di zucchero, se la zucca è dolce o sostituita con miele , aggiungendola direttamente al piatto prima di servire, il che migliorerà notevolmente la valutazione di utilità del piatto.