La pizza è un piatto nazionale degli italiani e uno dei piatti più popolari al mondo. La parola italiana pizza deriva da pizzicare, che significa "essere tagliente". È preparato sotto forma di una torta rotonda aperta. La ricetta tradizionale è ricoperta di pomodori e formaggio fuso, che è l'ingrediente principale.
Condivideremo con voi una ricetta per la pizza fatta in casa con salsiccia. È lui che è il più popolare tra gli intenditori della cucina italiana.
ingredienti:
- farina - 2 articoli;
- acqua - 1 oggetto;
- uova - 2 pezzi;
- sale;
- aceto o acido citrico;
- burro - 300 g;
- concentrato di pomodoro;
- formaggi;
- salsiccia;
- pomodori;
- cipolle;
- Pepe bulgaro;
- olio vegetale
preparazione
La ricetta per la pizza fatta in casa con salsiccia è facile da preparare. Il numero di ingredienti, la composizione del ripieno, così come la dimensione della pizza possono essere cambiati a sua discrezione, opportunità e gusto. Pertanto, per preparare una torta italiana rapidamente, facilmente e comodamente. L'impasto della pizza può essere usato qualsiasi: puff, kefir o pirozhkovoe . Può essere lievito o bezdrozhzhevym. A proposito, può essere acquistato in negozio o cucinato da solo.
Per la nostra ricetta per la pizza con salsiccia, preparare una pasta sfoglia senza lievito .
Setacciare la farina attraverso un setaccio sulla superficie di taglio. Facciamo un solco nella farina e aggiungiamo acqua, uova, acido citrico (o aceto), sale. Impastiamo fino a quando l'impasto diventa omogeneo. Lo mettiamo in una palla e lo mettiamo su un tavolo, cosparso di farina. Coprire con un asciugamano e lasciare agire per 30 minuti per rendere l'impasto elastico e ben arrotolato.
Schiacciare il burro, aggiungere la farina e mescolare accuratamente. Dall'olio formiamo una torta piatta quadrata. L'impasto viene cosparso di farina e arrotolato in modo che al centro fosse più spessa che ai bordi. Al centro mettiamo una torta dal burro, la copriamo con i bordi dell'impasto e le rappezziamo. Coprire con la farina e con attenzione, senza premere, arrotolato in uno strato di circa 1,5 cm di spessore, rimuovere la farina in eccesso e piegare lo strato risultante quattro volte. Lasciare agire per 10 minuti e stenderlo nuovamente per 1,5 cm di spessore, togliere la farina, aggiungerla quattro volte. Lasciare per 20 minuti. Di nuovo srotolo, aggiungilo quattro volte e ripeti la procedura. La nostra pastella è pronta.
Lubrificare la teglia con olio vegetale e distribuire l'impasto. Copriamo con ketchup, passata di pomodoro, purè di patate o salsa barbecue.
Strofiniamo il formaggio su una grattugia grande. Non risparmiare sull'ingrediente principale, perché darà al tuo piatto succosità e morbidezza. Pertanto, cospargere l'impasto con uno spesso strato di formaggio.
Tagliamo la salsiccia con cannucce o cerchi e la stendiamo sull'impasto. Puoi usare diversi tipi di salsicce. Ad esempio, bollito, salame o cervelat.
Ora tagliare i pomodori, la cipolla, il pepe bulgaro e cospargere la pizza.
La ricetta per pizza e salsiccia ha i suoi ingredienti principali. Ma puoi aggiungerne altri. Ad esempio, frutta e verdura, carne e pesce, funghi e noci, nonché erbe, spezie e molto altro. Tutto dipende dalla tua immaginazione e interesse per gli esperimenti culinari.
Infine, posizionare la teglia con il prodotto in un forno riscaldato e infornare per 15-20 minuti. Ora la nostra semplice ricetta per la pizza con salsiccia è sempre a portata di mano!
Tiriamo fuori dal forno una appetitosa torta italiana. Se lo si desidera, la cottura può essere decorata con verde, che gli conferirà una speciale freschezza e luminosità. Distribuiamo la pizza su un grande piatto piatto e la tagliamo con un coltello speciale o normale per 4, 6, 8 o più pezzi. Pizza al tavolo servita calda.
Puoi cucinare la pizza con tutta la famiglia. Questo renderà le relazioni più forti, e cucinare la pizza è più interessante e divertente. E puoi anche condividere la nostra ricetta della deliziosa pizza con salsiccia con i tuoi amici. Goditi il tuo appetito!