La carne di pollo è sempre considerata più dietetica e meno nutriente rispetto a carne di manzo e maiale. Ma se sai come cucinarlo correttamente, puoi sempre preparare piatti deliziosi e originali. Oggi vi diremo cosa può essere cucinato dalle ali di pollo.
Ricetta Chicken Wings
ingredienti:
- ali di pollo - 2 kg;
- olio vegetale - 500 ml.
Per salsa:
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- Origano secco - pizzico;
- spezie;
- succo di lime - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Accendiamo il forno e lo lasciamo riscaldare fino a 200 ° С. Ali tagliate a metà e lavate. In una padella profonda scaldare l'olio vegetale e friggere la carne in gruppi fino a quando il colore dorato è di 10 minuti, quindi metterli in una teglia e inviarlo al forno per altri 15 minuti. E a quest'ora prepareremo la salsa: in olio vegetale soffriggere l'aglio, aggiungere il concentrato di pomodoro e l'origano. Quindi, versare un po 'd'acqua, succo di lime e stendere le ali. Mescolare bene e stufare per 5 minuti.
Piatto dalle ali di pollo
ingredienti:
- ali di pollo - 1 kg;
- lampadina - 3 pezzi;
- marinata per pollo - 1 confezione;
- pomodori freschi - 2 pezzi;
- spezie.
preparazione
Le ali di pollo vengono lavate sotto l'acqua fredda e ammucchiate in una ciotola profonda. Quindi versare la carne con la marinata preparata, aggiungere la cipolla tritata con i riccioli e salare a piacere. I pomodori tagliano a cerchi e aggiungono alle ali. Tutti delicatamente mescolare con le mani e lasciare marinare per circa mezz'ora. Dopodiché, allarga le ali sul barbecue e friggetele su entrambi i lati fino ad ottenere una appetitosa crosta dorata con verdure.
Ricetta per un piatto di ali di pollo
ingredienti:
- ali di pollo - 10 pezzi;
- farina di frumento - 8 cucchiai. cucchiai;
- pangrattato - 8 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 1 pezzo;
- spezie;
- olio vegetale - 150 ml.
preparazione
Iniziamo la cottura con la preparazione della carne: togliere la lana dalle ali e tagliare le parti accuratamente non necessarie. Quindi podsalivaem, pepe a piacere e lasciare marinare. Questa volta stiamo preparando l'impanatura. Per fare questo, prendi 2 ciotole, versa una farina e nell'altra terra il pangrattato. In una piccola ciotola, rompiamo l'uovo di gallina e sbattiamo i suoi bianchi accuratamente, podsalivaya a piacere. Dopo di ciò, lasciamo cadere le ali prima nella farina, poi nell'uovo e poi nel pangrattato. Mettiamo la carne nella friggitrice e friggiamo fino a cottura. Serviamo un piatto di ali di pollo con contorno o verdure fresche.
Il secondo piatto di ali di pollo
ingredienti:
- ali di pollo - 8 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- panna acida - 100 ml;
- spezie;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Le ali di pollo sono accuratamente lavate e asciugate. La panna acida è salata a piacere e condita con spezie. Dopodiché, spostiamo il pollo in una ciotola, versiamo la panna acida e lasciamo marinare. Nel frattempo, prepareremo le verdure per te. Per questa lampadina