I piatti con latte di cocco sono notevoli per la loro delicata tenerezza, la succosità e il delizioso aroma. Dona a qualsiasi prodotto un gusto delicato e speziato. Prendiamo in considerazione ciò che può essere cucinato con latte di cocco, che sicuramente sorprenderebbe i suoi cari con un piatto insolito e originale.
Pollo in latte di cocco
ingredienti:
- cosce di pollo - 4 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- latte di cocco - 400 ml;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - 1 cucchiaino;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- pepe nero, cumino, coriandolo, cannella, finocchio - a piacere;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Prima della preparazione del piatto accendiamo il forno, impostiamo la temperatura a 200 ° C e lasciamo scaldare. Successivamente, le mie zampe di pollo, essiccate e tagliate in 2 metà, separando la coscia dallo stinco. Quindi, preparare la miscela per marinare e strofinare le gambe. Ora copri la ciotola e mettila in frigorifero per 30 minuti. Quando la carne è marinata, scalda l'olio vegetale in una padella e friggi le cipolle tritate finemente. Quindi aggiungere le cosce di pollo e cuocere fino al momento. Ora prendi il modulo per la cottura, mettiamo le cipolle, le gambe e versiamo tutto il latte di cocco. Metti la forma nel forno e inforna per 30 minuti. Alla fine del tempo il piatto deliziosamente delizioso e saporito può essere servito sul tavolo.
Gamberetti al latte di cocco
ingredienti:
- Gamberetti - 1 kg;
- cipolla - 1 pz.;
- pomodoro - 2 pezzi;
- latte di cocco - 400 ml;
- Sale, pepe, curcuma - a piacere;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Riscaldare l'olio d'oliva in una padella, friggere la cipolla, tagliarla a metà anelli, fino a doratura.