Pesce in umido con cipolle

Il pesce, stufato con cipolle, non è solo un piatto incredibilmente gustoso e succoso, ma anche molto utile. Diamo un'occhiata a come prepararlo.

Pesce stufato nel latte con cipolle

ingredienti:

preparazione

Quindi, il filetto di nasello è preliminarmente scongelato, sciacquato, tagliato a pezzi piccoli e indurito da podsalivayem. Quindi versiamo la farina di grano nel piattino e ammucchiamo ogni pezzo, facendo una panoramica del pesce. In una padella con i bordi alti, versare l'olio, scaldarlo, stendere il nasello e friggerlo in una crosta rossiccia su un lato. Sbucciamo il bulbo dalla buccia, brandello di semianelli. Adesso ruota con attenzione il pesce e riempia tutti i posti vuoti con cipolle cotte. Riempi tutto il latte, portalo a ebollizione e copri con un coperchio.

Lasciamo il piatto in umido sul fuoco più piccolo. Termina la cottura quando il latte si addensa allo stato della salsa e la cipolla si dissolverà quasi completamente in essa. Al momento di servire, versare il pesce con salsa in cui è in umido, e cospargere con prezzemolo tritato con le erbe.

Pesce in umido con cipolle e peperoni

ingredienti:

preparazione

Filetto di pesce lavato, asciugato, tagliato a pezzi, un po 'di podsalivaem, pepe e paniruem. Quindi friggere in una padella riscaldata con olio vegetale su entrambi i lati fino a quando appare una crosta rossastra. Questa volta puliamo la cipolla mentre la frantumiamo con gli anelli. Pepe bulgaro lavato, tagliato a metà, rimosso Scatola di semi, risciacquare ancora e tagliare a strisce. I miei pomodori, le fette sbucciate, essiccate e tritate.

In un'altra padella con burro tiepido si passano 3 minuti di cipolle, si aggiunge il pepe e si frigge, mescolando, per 5 minuti. Quindi, mettere i pomodori, mescolare, podsalivaem e peperoni a volontà. Dopodiché, distribuiamo le verdure al pesce fritto, copriamo con un coperchio e facciamo sobbollire tutto con un debole punto di ebollizione esattamente 10 minuti. Alla fine della cottura, cospargere un piatto di verdure tritate, spegnere il fuoco e dare un piccolo supporto. Poi disponiamo dei pezzi di pesce sul piatto, poi mettiamo le verdure stufate e le serviamo al tavolo.