Avendo a portata di mano un pacchetto di pasta sfoglia , il numero di ricette di cottura che possono essere cotte sulla base può essere stimato in dozzine. Una delle varianti di ricette è una torta a strati con formaggio, che può essere completata con una grande varietà di ingredienti: carne, pollame, verdure, tutto va a giocare.
Pasta sfoglia con pollo e formaggio
Per abbreviare il tempo di cottura della torta, usiamo il pollo affumicato pronto, ma puoi friggere i pezzi dell'uccello con la cipolla o far bollire la carne, e poi smontarla in fibre.
ingredienti:
- confezionamento di pasta sfoglia;
- pollo affumicato - 265 g;
- formaggio a pasta dura - 240 g;
- cipolla - 65 g;
- uovo - 1 pz.
preparazione
Stendete due strati di pasta sfoglia e disponetene uno alla base della torta, su un foglio di pergamena. Spasseruyte cipolla e mescolare con pezzi di pollo e formaggio. Distribuire il ripieno sul primo strato dell'impasto, da sopra il secondo e unire i bordi. Coprire la torta futura con l'uovo e lasciar cuocere per mezz'ora a 200 gradi.
Una torta così stratificata può essere fatta con qualsiasi carne e formaggio, tranne con le cipolle di manzo o maiale, aggiungere funghi ai funghi, spezie preferite o verdure - il numero di variazioni è determinato solo dall'ampiezza del tuo volo fantasy.
Torta di lumache fatta di pasta sfoglia con formaggio
Dolci sfoglia a forma di spirale sono di proprietà della cucina greca. Di regola, come ripieno, i greci usano il formaggio salato, come la feta, e aggiungono gli spinaci verdi. La base può essere sia la solita pasta sfoglia, sia i fogli di filo greco tradizionale.
ingredienti:
- spinaci (scongelati) - 420 g;
- Feta - 165 g;
- formaggio a pasta dura - 55 g;
- parmigiano grattugiato - 35 g;
- un pizzico di noce moscata;
- uovo - 1 pezzo;
- burro -15 g;
- foglio di pasta sfoglia.
preparazione
Inizia con la preparazione del ripieno per il quale gli spinaci scongelati devono essere scongelati, strizzati, scolati e tagliati. Foglie finite mescolate con formaggi duri e feta grattugiati, condite con tutta la noce moscata e sbattete l'uovo.
Lo strato di impasto scongelato dovrebbe essere srotolato il più sottile possibile, letteralmente fino alla traslucenza. Quindi è coperto con un sottile strato di burro fuso e stendere il ripieno da uno dei bordi. Raccogliendo con cura l'impasto, arrotolalo in un rotolo e poi piegalo a spirale, con una lumaca. Mettere la torta a strati con formaggio e verdure verdi in un forno a 200 gradi preriscaldato per 20-25 minuti.