Rotoli - un piatto nazionale giapponese, che nel nostro paese ha guadagnato popolarità. Se non vuoi andare in un ristorante, ti diremo come preparare gli involtini caldi a casa.
La ricetta per gli involtini caldi a casa
ingredienti:
- nori - 3 foglie;
- aceto di riso - a piacere;
- salsa naturale di soia - a piacere;
- formaggio - 100 g;
- salmone - 150 g;
- anguilla - 100 g;
- acqua - 1,5;
- riso - 1 cucchiaio.
Per salsa:
- maionese - da gustare;
- caviale di capelin - 3 cucchiaini.
- ketchup - da gustare.
preparazione
Il riso viene lavato, versato acqua fredda e lasciato riposare per 35 minuti a bagnomaria. Dopodiché, raffreddare un po ', aggiungere l'aceto di riso e mescolare. Appoggia il riso sul foglio di nori e al centro distribuisci il ripieno: formaggio schiacciato, salmone e anguilla. Trasformare delicatamente tutto in un tubo e tagliarlo a pezzi. Ora facciamo la salsa - unire la maionese con ketchup e caviale di capelin. Mettere i rotoli su una teglia, ungere la parte superiore con la salsa e infornare per circa 5 minuti in un forno preriscaldato a 200 gradi. Serviamo gli involtini caldi pronti, cotti nel forno, con salsa di soia.
Panini caldi a casa
ingredienti:
- riso - 1 oggetto;
- acqua - 1,5;
- aceto di riso - a piacere;
- salmone - 150 g;
- cetriolo fresco - 1 pz.
Per pastella:
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 2 pezzi;
- curry - se lo si desidera;
- acqua - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Quindi, per prima cosa dobbiamo saldare correttamente il riso. Per fare questo, si lava, si versa acqua fredda, si porta ad ebollizione, si chiude il coperchio e si fa cuocere per 15 minuti. Quindi agitare delicatamente, aggiungere l'aceto di riso e raffreddare a temperatura ambiente. Senza perdere tempo, prepara i pezzi di pesce e taglia il cetriolo fresco a striscioline. Distribuire uniformemente il riso per foglio