Sushi e panini hanno già cessato di essere per noi piatti esotici. Molti di noi ci hanno provato e si sono innamorati di loro. Ci sono molti ristoranti e caffè dove puoi gustare questi piatti. E anche tu puoi cucinarli da solo. È piuttosto semplice, devi seguire alcune regole e tutto andrà a finire. Di seguito imparerai come cucinare correttamente il riso per i panini a casa.
Che tipo di riso è necessario per i rotoli?
Quindi, iniziamo decidendo quale tipo di riso avremo bisogno per cucinare deliziosi involtini. Nei grandi magazzini, dove puoi comprare di tutto per il sushi, puoi trovare un riso speciale. Ma è piuttosto costoso. Assolutamente nulla che non conceda il solito riso tondo. Oblong non dovrebbe essere preso, non è adatto ai nostri scopi.
Come cucinare correttamente riso per panini - la ricetta?
ingredienti:
- riso tondo - 1 bicchiere;
- aceto di riso - 25 ml;
- zucchero - 15 g;
- acqua - 1,25 coppa;
- sale - 5 g.
preparazione
Riso messo in un colino e molto ben lavato sotto l'acqua corrente. Questo deve essere fatto prima di acqua pulita. Dopo di ciò, versarlo in una casseruola, versare acqua e portare ad ebollizione necessariamente a fuoco vivo sotto il coperchio. Dopo l'ebollizione, il fuoco si riduce immediatamente al minimo possibile e cuocere per altri 12 minuti. Quindi spegnere la piastra e lasciare riposare il riso per altri 15 minuti. Il coperchio non può essere aperto durante l'intero processo di cottura. Ora prendiamoci cura del riso per i rotoli. Nell'aceto, aggiungere lo zucchero, il sale e riscaldare leggermente la massa in un forno a microonde, quindi mescolare. Dopo 15 minuti, mettere il riso in una ciotola grande e innaffiarlo con la salsa. Lo lasciamo raffreddare un po 'e dopo lo usiamo già per ulteriori lavori con i rulli.
Come cucinare il riso per i panini in una multivariata?
ingredienti:
- riso - 2 tazze;
- acqua - 2,5 tazze;
- aceto di riso - 50 ml;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- salsa di soia - 3 ml;
- zucchero - 2 cucchiaini.
- sale - 1 cucchiaino.
preparazione
Per prima cosa, laviamo bene il riso e poi lo distribuiamo in una padella multi-cuoco. Versiamo acqua e scegliamo la modalità "Riso". Il tempo di cui abbiamo bisogno per cucinare è di 25 minuti. Dopodiché, non abbiamo fretta di aprire il coperchio, lasciare riposare il riso per 10 minuti. Per il riempimento, colleghiamo l'aceto di riso con succo di limone, sale, salsa di soia e zucchero. Riscalda la massa per sciogliere gli ingredienti sciolti e lascia che si raffreddi. Pronto riso versare marinata. Tutto, il materiale di partenza per i rotoli è pronto!