Heck è un rappresentante della famiglia di merluzzi. E 'spesso incluso nei cibi per bambini e dietetici, in quanto è facilmente assorbito dal corpo e contiene un bel po' di calorie. In 100 grammi di questo pesce ci sono solo 86 calorie. La carne di nasello bianco è magra e molto tenera. Questo pesce non ha praticamente ossa piccole e i suoi filetti sono abbastanza facilmente separati dall'osso spinale.
Qual è l'utilità di un pesce?
Le proprietà utili del nasello di pesce sono direttamente correlate alla sua composizione. Questo prodotto è un'ottima fonte di proteine, micro e macro elementi, quali: fluoro, calcio, sodio, potassio, magnesio, fosforo, ferro , zolfo, zinco, iodio, cromo, rame, molibdeno, cobalto, nichel e manganese. Diamine è ricco di vitamine del gruppo B, così come C, E, A e PP. Tutti contribuiscono alla normale regolazione del metabolismo, prevengono l'insorgenza del cancro e rimuovono le tossine dal corpo. Questo pesce contiene acidi grassi saturi, che hanno un effetto benefico sul lavoro dell'intero organismo.
Le proprietà utili del nasello aiutano a combattere la ghiandola tiroide, i problemi della pelle e delle mucose, inoltre il nasello è un ottimo antiossidante e l'uso regolare di questo pesce può persino normalizzare la quantità di zucchero nel sangue. Il beneficio del nasello è anche nella disponibilità di acidi grassi utili omega-3 , la cui carenza porta a diabete, disturbi cardiovascolari, depressione, diminuzione della funzione riproduttiva e ipertensione.
Beneficio e danno del nasello
Heck non ha praticamente controindicazioni. L'unico divieto sull'uso di questo pesce è causato da una possibile reazione allergica. Inoltre, il beneficio e il danno del nasello dipendono dalla qualità del suo congelamento e conservazione. È importante acquistare pesce congelato solo una volta, con uno strato relativamente piccolo di ghiaccio, necessario per proteggere il nasello dall'essiccamento.