Zizifus o come è anche chiamato unabi (data cinese) è una delle cinque piante medicinali più utili. Le sue proprietà curative aiutano a far fronte a una varietà di disturbi, contribuendo a una pronta guarigione. L'uso di frutta stimola il lavoro di tutti i sistemi del corpo, purifica le tossine e migliora i processi metabolici.
Oltre alle proprietà preziose, lo zizifus ha un piacevole sapore originale. Le bacche possono essere consumate sia fresche che raccolte dalle loro indispensabili forniture utili per l'inverno. Tra queste sono la marmellata appetitosa, le cui ricette le offriamo di seguito in varie varianti.
Come cucinare marmellata di zisfus di Crimea - ricetta
ingredienti:
- ziziphus - 1,7 kg;
- zucchero semolato - 1,2 kg;
- acido citrico - 25 g;
- acqua purificata - 750 ml.
preparazione
- Lo zizifus della Crimea è usato meglio per la marmellata appena raccolta. Bacche pre-risciacquo, forare con una forchetta e versare lo sciroppo di zucchero bollente per circa dodici ore. Per preparare quest'ultimo, uniamo l'acqua purificata, lo zucchero e l'acido citrico nella padella e scaldiamo i componenti con frequente agitazione fino a quando tutti i cristalli dolci e acidi si sciolgono e l'ebollizione intensa.
- Dopo un po ', lo zizifus con lo sciroppo viene posto sulla piastra di cottura della piastra e riscaldato con agitazione periodica fino all'ebollizione. A questo punto, sottraiamo il calore al minimo e cuociamo il trattamento, mescolando periodicamente, trenta-quaranta minuti o fino alla densità desiderata.
- Marmellata di pacchetti caldi dallo ziphifus su barattoli sterili, li sigilliamo saldamente e mettiamo il fondo sotto il caldo plaid fino a quando non sono completamente raffreddati.
Come far bollire la marmellata da uno ziphuis - ricetta con limone e cannella
ingredienti:
- zizifus - 995 g;
- zucchero semolato - 795 g;
- limone - 160 g;
- Cannella in polvere - un pizzico generoso;
- acqua purificata - 490 ml.
preparazione
- In questo caso, i frutti lavati dello ziphifus sono trafitti con una forchetta e in piccole porzioni sbollentate per quattro minuti in acqua bollente. Dopo ciò, mettiamo le bacche in un barattolo di marmellata e lo riempiamo con sciroppo di zucchero bollente. Per farlo, basta mescolare l'acqua purificata e lo zucchero e scaldare la miscela fino a quando i cristalli dolci sono bolliti e sciolti.
- Dopo che lo zyzifus è rimasto nello sciroppo e infuso, dopo circa dieci ore, mettere il contenitore con la preforma sul fornello e riscaldarlo, mescolando di tanto in tanto, fino a far bollire. Cuocere il dolce per quindici minuti e lasciarlo raffreddare.
- Riscaldiamo di nuovo l'inceppamento, facciamo bollire per lo stesso tempo e lo lasciamo raffreddare di nuovo.
- L'ultima volta che cuciniamo la billetta alla densità desiderata, aggiungiamo succo di limone e un pizzico di cannella nel processo.
- Distribuiamo la delicatezza su recipienti sterili, li sigilliamo con le caplets bollite per cinque minuti, lo capovolgiamo e lo avvolgiamo accuratamente finché non si raffredda e si autoalimenta naturalmente.
Come preparare la marmellata dal jazz con il miele per l'inverno?
ingredienti:
- ziziphus - 750 g;
- zucchero semolato - 320 g;
- miele - 170 g;
- acqua purificata - 395 ml.
preparazione
- Per preparare una gustosa e utile marmellata per questa ricetta, lo ziziphus viene sciacquato, pizzicato con una forchetta e posto in una marmellata per cucinare la marmellata.
- Da zucchero e acqua far bollire lo sciroppo di zucchero e bollire versare alle bacche. Lasciare il pezzo in lavorazione per sette-dieci ore per impregnare, quindi metterlo sul fuoco, lasciare bollire e far bollire per tre minuti.
- Dopo questo, lasciare raffreddare la miscela e riposare per sette ore, dopo di che cuocere dopo aver bollito per cinque minuti e poi lasciare raffreddare.
- Ora aggiungi il miele, fai bollire la delicatezza alla densità desiderata e stendilo caldo su barattoli sterili. Dopo aver tappato i contenitori, lasciali raffreddare sotto il "cappotto".