Quando una bella ragazza vuole fare un complimento, viene paragonata a una pesca dolce. Questo frutto fragrante ci regala piacere a fine estate, all'inizio dell'autunno. E voglio prolungare questa volta. E uno dei modi disponibili è preservare il succo di pesca, che è quello che faremo oggi.
Ricetta di succo di pesca per l'inverno
ingredienti:
- pesche - 5 kg;
- zucchero - 500 g;
- acqua - 4,5 litri.
preparazione
Per prima cosa rimuoviamo le pesche dalle pesche. Per rendere più facile farlo, abbassiamo i frutti dei secondi per 40 in acqua bollente. Poi togliamo il rumore, fresco e pulito - dalla buccia e dalle ossa. Passiamo la polpa attraverso un tritacarne e otteniamo un grosso purè di patate.
Separatamente prepariamo lo sciroppo di zucchero. Lo zucchero viene sciolto in acqua, portato a ebollizione e cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso. Quindi versare in una casseruola per purea di pesche e mescolare. Ancora una volta, portate a ebollizione e versate velocemente su barattoli sterili. Solleviamo le coperture di metallo, rovesciamo i barattoli e li avvolgiamo in una coperta calda finché il succo non si sarà completamente raffreddato. Altri 10 giorni osserviamo le sue condizioni, dopo aver nascosto il succo delle pesche per l'inverno nella dispensa.
Come fare il succo delle pesche in un fornello per succhi?
ingredienti:
- pesche - 10 kg;
- zucchero - 500 g.
preparazione
Per la preparazione del succo, scegli le pesche mature. I frutti sono miei, tagliati a metà e rimuovono le ossa. Nella parte inferiore della padella
Un paio di settimane per assicurarsi che il succo non sia rovinato - non annebbiato o errato. Successivamente, è possibile ridurre i banchi per l'archiviazione nel seminterrato. Se c'è qualcosa di sbagliato nel succo, apriamo i vasi e il contenuto bolle per almeno 5 minuti. Ora può essere usato solo per fare composte e kissels .