Marmellata di lampone nero

I lamponi neri non sono così popolari nelle nostre distese come il rosso, ma le proprietà benefiche di entrambi i rappresentanti del regno delle bacche sono equivalenti. Da esso si può cucinare una marmellata non meno gustosa, preparandosi per l'inverno con una deliziosa preparazione.

Come cucinare marmellata di lamponi neri per l'inverno - una ricetta di cinque minuti

ingredienti:

• lampone nero - 970 g;
• zucchero semolato - 970 g.

preparazione

La ricetta più semplice e veloce per fare la marmellata di lamponi neri è uno spuntino di cinque minuti che preserverà il massimo delle proprietà utili e delle vitamine, oltre ad ottenere il gusto più fresco della billetta. Ma allo stesso tempo la consistenza delle prelibatezze risulta essere scarsa, quindi per gli appassionati di una diversa consistenza di marmellata è meglio scegliere un'altra opzione. I lamponi neri per la marmellata devono essere eliminati, eliminando i campioni rovinati e sciacquati sotto acqua corrente fredda. Dopo che le bacche sono un po 'secche, versatele in una ciotola o in un altro contenitore di brocca con lo zucchero e lasciatele riposare per alcune ore.

Dopo questo, mettere il recipiente con il pezzo in lavorazione sul piatto e scaldarlo con una leggera agitazione continua fino all'ebollizione. Dal momento in cui appaiono i primi segni di ebollizione, cuocere la marmellata per cinque minuti, dopo di che versare immediatamente su contenitori sterili asciutti e sigillarli con coperchi cotti per cinque minuti. Dopo aver completamente raffreddato sotto un cappotto o una coperta calda, spostare il pezzo sul ripiano della dispensa.

Confettura di lamponi nera con limone - ricetta in multivark

ingredienti:

• lampone nero - 970 g;
• limone - 120 g;
• zucchero semolato - 570 g.

preparazione

Preparare lamponi neri con i consigli della ricetta precedente, quindi inviarlo a la capacità del multi-dispositivo insieme a zucchero e succo di limone spremuti dal limone. Dopo circa trenta minuti, accendere il dispositivo nella modalità "Quenching" e preparare l'inceppamento per un'ora. Durante questo periodo prepariamo le banche. Li laviamo, li sterilizziamo in modo conveniente e, se necessario, li asciugiamo. Prontezza versiamo il trattamento a caldo su vasi sterili, sigilliamo con coperchi bolliti e lo mettiamo in deposito per la conservazione.

Secondo questa ricetta, la marmellata diventa densa e ricca, ma non troppo dolce. Può essere cucinato e semplicemente sul fornello senza l'aiuto di un multivark, ma poi sarà necessario mescolare la delicatezza durante l'intero processo di cottura e regolare il tempo in base alla densità desiderata.