La marmellata di melone è incredibilmente deliziosa e aromatica, e in combinazione con l'arancia e altri frutti si trasforma in una divina delicatezza, che sarà particolarmente piacevole da gustare durante la giornata studentesca invernale.
Come cucinare marmellata di melone con arancia e limone - una ricetta per l'inverno
ingredienti:
- melone (polpa) - 995 g;
- arance - 280 g;
- limone - 110 g;
- acqua filtrata - 420 ml;
- zucchero semolato - 995 g;
- zucchero di canna - 55 g;
- baccello di vaniglia - 1/2 pz.
preparazione
Inizialmente, preparare la quantità necessaria di polpa di melone, tagliando il frutto a metà, pulendo i semi con la carne in accompagnamento e rimuovendo anche il melone dalla buccia. Brillare la materia prima pura risultante per cubetti di marmellata di medie dimensioni e assumere arance. I frutti vengono staccati, poi smontiamo a fette e tagliati in frammenti di melone di dimensioni identiche. Ora versate lo zucchero di canna nell'acqua, mettete il contenitore sul fornello, scaldatelo per sciogliere tutti i cristalli e disponete le fette di melone e arancia preparate. Far bollire il contenuto della nave per venti minuti, quindi versare lo zucchero bianco, spremere il succo di limone sulla billetta e continuare la cottura della marmellata fino a ottenere la densità desiderata della delicatezza.
Alla fine della cottura, tagliamo metà del baccello di vaniglia a metà e sbucciamo i semi fragranti da esso, che mettiamo in marmellata e mescoliamo. Resta solo da impacchettare la marmellata più gustosa e gustosa su barattoli asciutti e sterili e dopo averlo messo per un po 'sotto una coperta calda.
Confettura di melone con arancia e banana - ricetta
ingredienti:
- melone (polpa) - 995 g;
- grandi banane - 3 pezzi;
- arance - 550 g;
- acqua filtrata - 270 ml;
- zucchero semolato - 995 g.
preparazione
Una speciale marmellata di melone con l'arancia farà banane. Per preparare questo tipo di preparazione, preparata con le raccomandazioni di cui sopra, versare la polpa di melone con lo zucchero e metterla sullo scaffale del frigorifero per diverse ore o durante la notte. Dopo un periodo di tempo, aggiungiamo alla nave con la billetta l'acqua pulita e la posizioniamo sulla piastra di cottura della piastra di cottura. Non dimenticare di mescolare la base dell'inceppamento per evitare di bruciare. Dopo l'ebollizione, cuocere la delicatezza per circa 5-7 minuti, quindi aggiungere sbucciata e tagliata a piccoli cerchi o semicerchi di banane, così come la polpa d'arancia schiacciata (senza sbucciare con zedra).
Continuare a cuocere l'inceppamento dopo la bollitura alla consistenza desiderata. Il fuoco sotto la brocca con marmellata dovrebbe essere il minimo, in modo che il frutto nello sciroppo non gorgoglia, ma solo un po 'languito.
Dopo la prontezza, distribuiamo la marmellata aromatica già pronta con barattoli pre-sterilizzati, che vengono immediatamente sigillati e posti in una forma capovolta sotto una coperta calda.
Marmellata di melone e arancia in multivarka
ingredienti:
- melone (polpa) - 995 g;
- arance (polpa) - 380 g;
- acqua filtrata - 120 ml;
- zucchero semolato - 870.
preparazione
Prima di iniziare a fare la marmellata di un melone con l'arancia in un multivark, inizialmente preparare e tagliare la polpa di melone e arancia, liberando il frutto dalla buccia, addormentare un terzo dello zucchero totale e lasciare per tre o quattro ore per isolare il succo.
Ora versiamo un po 'di acqua pulita nel polifosco e muoviamo i cubetti di melone e arancia insieme al succo. Ci addormentiamo con la sabbia di zucchero rimasta, mescoliamo e stabiliamo per un'ora il programma "Jam" o "Quenching".
Dopo il segnale, controlliamo la consistenza del pezzo e, se necessario, estendiamo la cottura nello stesso regime per un po 'finché la delicatezza non si riduce alla densità desiderata. In questo caso, il coperchio del dispositivo non è chiuso, in modo che l'umidità evapori più rapidamente. Prontezza diffondiamo la marmellata bollente su recipienti sterili, la sigilliamo e la lasciamo sterilizzare in modo naturale sotto un "cappotto" caldo.