Le nostre nuove ricette per cucinare il maiale in una padella aiuteranno sempre le casalinghe a servire la carne nella migliore luce possibile. Aggiungendo ogni volta un nuovo contorno, sorprenderete sempre piacevolmente gli ospiti con le loro abilità culinarie. Pertanto, preparatevi in anticipo a rispondere a domande su un miracolo - una ricetta per il maiale in umido in una padella. Anche questo piatto di carne caldo è perfettamente combinato con tutti i tipi di insalate e snack caldi.
Maiale fritto in padella
ingredienti:
- filetto di maiale - 500 g;
- uovo di pollo - 1 pezzo;
- pangrattato;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
- sale, spezie ed erbe aromatiche - a piacere.
preparazione
La carne viene scongelata, lavata, asciugata e tagliata in piatti. Quindi i pezzi di maiale possono essere scartati in modo che le bistecche siano morbide e succose. In una ciotola profonda, mescolare l'uovo con un quarto di bicchiere d'acqua e pepe nero, mescolare accuratamente. Successivamente, ogni pezzo di carne viene immerso nella massa risultante e sbriciolato nel pangrattato . Quindi, ogni bistecca soffriggere in una padella, oliata con olio vegetale a fuoco medio. La carne finita può essere servita sia con contorno che senza, spolverando con erbe fresche tritate finemente. Come decorazione e complemento la verdura più semplice affettata da frutti succosi è perfetta.
La seguente ricetta descrive in dettaglio la preparazione dei pezzi di maiale in una padella con funghi.
Carne di maiale con funghi in padella
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- funghi prataioli - 200 g;
- aglio - 5 denticoli;
- burro - 30 g;
- sale, spezie ed erbe aromatiche - a piacere.
preparazione
I funghi vengono scongelati e versati acqua calda, li lasciamo in una ciotola per un'ora. L'aglio non viene pulito e cuocere per 10 minuti, quindi asciugarlo.
Quindi, scaldare il burro in una padella, a fuoco medio, e friggere la carne su entrambi i lati. Poi nella padella aggiungete i funghi secchi, l'aglio e un po 'd'acqua, in cui abbiamo lasciato insistere sui nostri funghi. Dopodiché, estraiamo il fuoco e copriamo la padella con un coperchio e lasciamo lo spezzatino di carne per 20 minuti. Prima di servire, puliamo l'aglio, decoriamo il piatto lavato con verdure tritate finemente. Se lo si desidera, è possibile aggiungere qualsiasi salsa cremosa o un po 'di formaggio.