La carne di maiale con salsa è un piatto originale e straordinariamente gustoso, che senza dubbio stupirà tutta la casa e gli ospiti. La carne è incredibilmente fragrante, succosa e appetitosa. Diamo un'occhiata ad alcune ricette di maiale con salsa.
Ricetta di maiale in salsa di ostriche
ingredienti:
- carne di maiale - 300 g;
- Nettarina - 1 pezzo;
- pomodoro - 1 pz.;
- lampadina - 1 pezzo;
- ananas in scatola - 2 anelli;
- Pepe bulgaro - 0,5 pezzi;
- olio d'oliva
Per salsa:
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- Crespino secco - da gustare;
- zenzero essiccato - pizzico;
- miele - 2 cucchiaini;
- salsa di ostriche - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Tagliamo i cerchi di ananas in 4 parti. La nettarina viene lavata e triturata a fette grandi. Tagliamo la carne con le cannucce, aggiungiamo leggermente sale e pepe. Aglio pulito e passa attraverso la stampa. Pomodoro sciacquare e macinare piccoli pezzi insieme alle cipolle. Il pepe bulgaro viene lavorato e tagliato a pezzi.
In una padella scaldare l'olio d'oliva, friggerlo sulla carne ad alto calore e stenderlo su un piatto. Quindi, gettare le cipolle con le carote e passare le verdure per circa 2-3 minuti. Quindi, mettere il pomodoro e il pepe bulgaro, soffriggere per 1 minuto, mescolando. Aglio è mescolato con miele e salsa di ostriche , aggiungere lo zenzero e il crespino a piacere. In una padella con verdure, aggiungere la nettarina e l'ananas, mescolare, mettere la carne, versare la salsa e friggere il maiale per circa un altro secondo.
Ricetta di maiale in salsa Teriyaki
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- verdure surgelate - 200 g;
- funghi secchi cinesi neri - 2 pz.
Per la marinata:
- amido - 2 cucchiai. cucchiai;
- salsa teriyaki - 150 ml;
- aglio - 3 chiodi di garofano.
preparazione
Carne accuratamente lavata, asciugata e tagliata a cannucce lunghe. Quindi facciamo la marinata. Ora metti l'amido nella ciotola, riempilo con la salsa teriyaki e spremi l'aglio. Tutti mescolare accuratamente e mettere la carne affettata nella marinata per circa 1 ora.
Funghi cinesi tritati finemente e pepe a grana sottile. Verdure surgelate soffriggere leggermente in olio in una padella, e quindi aggiungere pepe. In una padella separata, friggere la carne e trasferirla nelle verdure. Riempire la rimanente marinata, lanciare i funghi e cuocere altri 2 minuti.
Ricetta di maiale in salsa di panna acida
ingredienti:
- maiale - 1 kg;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- panna acida - 400 ml;
- verdure fresche - 20 g;
- brodo - 1 oggetto;
- lampadina - 0,5 pezzi;
- spezie.
preparazione
Pezzi di maiale sono tagliati a metà, battere a testa e distribuire la carne su una padella calda con olio vegetale, podsalivaya a piacere. Dopo 10 minuti, gettare il raggio sminuzzato, mescolare accuratamente e cuocere fino a doratura. Quindi versare il brodo, mettere la panna acida e stufare per circa 30 minuti sotto un coperchio chiuso. Alla fine, cospargere il piatto con le erbe e servire con il tuo contorno preferito.
Ricetta di maiale con salsa di soia
ingredienti:
- bulbo - 2 pezzi;
- olio vegetale - 5 cucchiai. cucchiai;
- paprica dolce macinata - 1 cucchiaino;
- polpa di maiale - 500 g;
- spezie;
- salsa di soia - 3 cucchiai. cucchiai;
- aceto bianco vino - 30 ml.
preparazione
Carne di maiale tagliata a pezzetti, cosparsa di paprika, sale e inviata ad una padella con un olio caldo. Friggere la carne, mescolando, fino a quando inizia a sprigionare il succo. Quindi coprire la padella con un coperchio e un piccolo fuoco. Dopo circa 20 minuti, versare un po 'di aceto di vino, salsa di soia, mescolare e friggere altri 3 minuti. Quindi, gettare la cipolla tritata e cuocere il piatto circa 30 minuti prima della trasparenza della cipolla. Alla fine, cospargere la carne con verdure fresche tritate e servire su un tavolo festivo con qualsiasi contorno.