La cottura a base di fiocchi d'avena risulta sempre deliziosa, friabile e fragrante. Successivamente vi offriamo alcune deliziose ricette con l'ingrediente principale: fiocchi d'avena.
Come cucinare i biscotti di farina d'avena dai cereali?
ingredienti:
- burro morbido - 200-250 g;
- zucchero - 160 g;
- uova grandi 2-3 pezzi;
- lievito in polvere - 2-2,5 cucchiaini;
- fiocchi d'avena - 1,5 st;
- farina di frumento - 170-200 g;
- uvetta
preparazione
Crema di burro con zucchero, aggiungere alla massa di uova, fiocchi d'avena, lievito, farina di grano setacciata, uvetta, impastare impasti non molto ripidi. Lasciare in un luogo buio e fresco per 70-80 minuti. Lubrificare la teglia con olio magro (può essere coperto con carta pergamena). Formiamo torte di forma arrotondata e li distribuiamo a una breve distanza (da non incollare insieme) su una teglia da forno. I biscotti sono cotti per 30 minuti (fino a quando non sono pronti).
Cupcake di mele a base di farina d'avena
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 1 cucchiaio;
- mele verdi - 1-2 pezzi;
- Prugne - 100-130 g;
- uovo di pollo - 3 pezzi;
- soda di cibo - 1/4 cucchiaino.
- zucchero semolato - 3-4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Mele finemente pulite dalla pelle e tritate finemente (grattugiare su una grattugia). Lavare le prugne, versare acqua bollente per 3 minuti. e tritare. Nella ciotola, mescolare mele, prugne, fiocchi, tuorli d'uovo, soda (non estinguere con aceto). Mescolare i bianchi con lo zucchero fino a consistenza densa con un mixer (frusta) e combinarli con la massa risultante. Impastare gli stampini con la mousse, riempendoli solo della metà, infornare per 30 minuti fino a doratura.
Pane di farina d'avena
ingredienti:
- acqua - 1 t;
- lievito secco - 25-30 g;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- fiocchi d'avena - 6-7 cucchiai. cucchiai;
- sale - 1 cucchiaino;
- olio magro - 4-5 cucchiai. cucchiai;
- farina di frumento - 350-400 g.
preparazione
Rendere un opaco. Per fare questo, mescolare la farina di frumento pre-setacciata (metà), il lievito, lo zucchero, il sale nella ciotola, quindi aggiungere acqua tiepida, impastare e lasciare sotto un asciugamano per 30-40 minuti in un luogo caldo per crescere. Come funziona, aggiungi l'avena schiacciata nel macinacaffè, l'olio magro e la seconda metà rimanente della farina. Mescolare bene e di nuovo lasciarlo, coperto con un asciugamano, per 40-45 minuti. Quindi impasta l'impasto ottenuto su un tavolo, cospargilo leggermente con la farina e mettilo in uno stampo. Lascialo crescere quasi 2 volte. Cuocere per 30 minuti fino a doratura.