Puoi preparare da te gustosi liquori. Le ricette di liquore al lampone sulla vodka ti aspettano qui sotto.
Liquore al lampone a casa con la vodka
ingredienti:
- lampone - 500 g;
- acido citrico - 5 g;
- zucchero semolato - 700 g;
- acqua bollita - 500 ml;
- vodka - 1,3 litri;
- zucchero vanigliato - 5 g.
preparazione
Riempire con acqua bacche mature di lamponi e cuocere su fuoco piccolo fino a quando le bacche diventano luminose. Questo potrebbe richiedere circa un'ora. Quindi prendi le bacche, versa lo zucchero e mescola bene fino a quando non si scioglie completamente. Quindi attraverso il colino, versare lo sciroppo risultante in una bottiglia. Aggiungere acido citrico, vodka e zucchero vanigliato. Chiudiamo la bottiglia, scuotiamo bene e lasciamo per 2 ore al caldo. Ogni mezz'ora il contenuto della bottiglia deve essere scosso. Filtriamo il liquore attraverso diversi strati di garza, lo versiamo sulle bottiglie e lo sigilliamo saldamente.
Ricetta per liquore di lamponi su vodka
ingredienti:
- zucchero - 1 tazza;
- vodka - 500 ml;
- lampone.
preparazione
In un barattolo da un litro, versare un bicchiere di zucchero, versare 500 ml di vodka e mettere i lamponi in modo che la pentola si riempia fino in cima. Chiudere saldamente il tappo di nylon e rimuovere per insistere in un luogo buio. Ogni giorno la banca deve essere scossa. Giorni dopo 10 filtri per liquore.
Liquore al lampone - ricetta per la vodka
ingredienti:
- lampone - 350 g;
- limone - metà;
- vodka - 700 ml;
- sciroppo di zucchero - 180 ml.
preparazione
Lavaggio a lampone, bacche di spugna pulite. Lo mettiamo in un barattolo e lo impastiamo allo stato di purè di patate. Aggiungere la scorza a metà di limone senza buccia bianca e versare la vodka. Insistiamo per 21 giorni, quindi filtriamo e filtriamo attraverso un filtro di cotone. Preparare lo sciroppo in una porzione 1: 1 e aggiungerlo alla tintura. Manteniamo la bevanda per un paio di settimane e poi è pronta per servire.
Liquore al lampone fatto in casa con ribes rosso su vodka
ingredienti:
- lampone maturo - 400 g;
- ribes rosso - 300 g;
- sciroppo di zucchero - 250 ml;
- lime - 1 pezzo;
- vodka - 550 ml;
- 1 bastoncino di cannella;
- arancione - 1 pezzo;
- estratto di vaniglia - 2 cucchiaini.
preparazione
Lamponi e ribes, ordinati e messi in un barattolo. Aggiungere l'arancia e la scorza di limone, la cannella. Riempi tutto con la vodka e insisti per circa 6 settimane, a volte tremando. Filtrare, filtrare, aggiungere lo sciroppo di zucchero (la quantità può essere regolata in base alle proprie preferenze di gusto), l'estratto di vaniglia, mescolare e versare su bottiglie preparate.