L'anguria è indispensabile se hai problemi ai reni o hai appena deciso di perdere peso. Il succo di anguria è una base meravigliosa e piacevole per i giorni di scarico. Questo deposito di vitamine e minerali contribuirà a migliorare il metabolismo e migliorare la carnagione, eppure è così rinfrescante nella calura estiva!
Come fare il succo di cocomero a casa?
Per i principianti, scegli un cocomero maturo e succoso. Eliminiamo la carne dalla buccia e dalle ossa, e lasciamo che passi attraverso lo spremiagrumi, è meglio avvitarla - spreme il succo per far asciugare la torta. Nel caso di uno spremiagrumi convenzionale, è possibile far scorrere nuovamente la polpa e infine spremere il succo con una garza. Il succo di anguria dovrebbe essere bevuto immediatamente, senza lasciare "per dopo" anche in frigorifero. Se lo si desidera, è possibile aggiungere ad esso altri succhi, zucchero in polvere o acqua minerale con gas - ottenere una bevanda davvero tonificante!
Ricetta per il succo di anguria per l'inverno
Anche se non è molto comune e non tutti lo sanno, ma il succo di anguria, come qualsiasi altra verdura o frutta, può essere conservato e bevuto in inverno. Naturalmente, la maggior parte delle proprietà benefiche sono inevitabilmente perse, ma mantiene il suo effetto diuretico, il gusto e la freschezza estiva.
ingredienti:
- polpa di anguria - 8 kg;
- zucchero - 300 g;
- acido citrico - 10 g.
preparazione
Polpa di anguria senza buche maciniamo in purea, aggiungiamo acido citrico e zucchero e mandiamo al fuoco. Portare a ebollizione, ridurre al minimo il gas e cuocere, mescolando per 5 minuti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere succo di mela, mirtillo o prugna , quindi è necessario far bollire un po 'di più. Lo versiamo su barattoli sterilizzati e li arrotoliamo con coperchi di metallo. Il succo di anguria è pronto! Dalla quantità specificata nella ricetta, si ottengono circa 5 litri di succo all'uscita.
Come preparare il succo di anguria in un fornello per succhi?
Un altro modo per conservare il succo di anguria è cucinarlo in un fornello per succhi. Per fare questo, versare almeno 3 litri di acqua nella padella inferiore del sokovarki, e riempire la parte superiore con una poltiglia di anguria senza semi, tagliata in pezzi abbastanza grandi. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di zucchero, ma ricorda che il succo del succo è sempre più dolce e concentrato rispetto al succo prodotto dallo spremiagrumi. Mettiamo a fuoco l'unità e dopo un po 'l'umidità vitale inizierà a essere rilasciata attraverso un tubo speciale. Poiché questo succo è pastorizzato, può essere conservato nel frigorifero per lungo tempo senza cambiarne il sapore.
Succo di croste di anguria
Faremo subito una prenotazione: il succo delle croste di anguria può essere preparato solo nel caso in cui tu sia assolutamente sicuro dell'origine dei frutti stessi. Altrimenti, rischiando invece di un cocktail vitaminico si ottiene una forte dose di nitrati e altri, non gli additivi più utili.
E preparare questo succo è molto semplice! Invece di gettare le croste, passiamo attraverso lo spremiagrumi e prendiamo una bevanda fresca, verde e non zuccherata. Puoi mescolarlo con succo di sedano in rapporto 1: 1 o aggiungere la polpa del cocomero polverizzato in un frullatore. In ogni caso, è delizioso e molto utile!